식사 전 빠르게 걷기로 지질 수치를 낮출 수 있다

영국 라프버러 대학의 앤나 허드먼 박사가 이끄는 연구팀은, 식사 전 짧은 시간 동안 빠르게 걷는 것이 체내 유해한 지질을 제거하고 심장병 예방에 도움이 된다는 사실을 입증했다.
연구팀은 자원자들을 대상으로 실험을 진행했다. 한 그룹은 빠르게 2마일을 걷게 하여 심박수를 높이고, 이후 정상적인 저녁 식사를 했다. 다음날 아침에는 고지방 식사를 했다. 두 번째 실험에서는 자원자들이 고지방 식사 전 하루를 휴식하게 했다. 결과적으로, 빠르게 걷기 전에 고지방 식사를 한 후의 지질 수치는 휴식 후 고지방 식사 후의 지질 수치보다 30% 이상 낮아졌다. 빠르게 걷는 동안 에너지 소모가 증가하고, 체내 저장된 지방에서 추가적인 에너지를 얻게 된다. 운동 후 회복기에는 혈액에서 식사로 섭취한 지방을 빼내어 지방 저장고를 보충하므로, 지질 수치가 낮아진다.