食前の速歩で脂質を低下させる

英国ラフボロー大学のアナ・ヘドマン博士率いる研究チームは、満腹の前に短時間の速歩が体内の有害な脂質を除去し、心臓病の予防に有益であることを確認した。
この研究チームは、被験者に以下の実験を行った。まず、被験者グループに速歩で2マイル（約3.2キロ）を歩かせ、心拍数を上げさせ、その後通常の夕食を摂取した。翌朝は高脂肪朝食を摂取した。2回目の実験では、高脂肪朝食の前に1日休養させた。その結果、速歩を行った後の高脂肪朝食後の脂質値は、休養日の後の高脂肪朝食後の脂質値より30％以上低下したことが判明した。速歩中はエネルギー消費が増加し、体内の脂肪貯蔵から追加のエネルギー源を得る。運動後の回復期には、血液中の食物脂質が脂肪貯蔵庫を補充するために利用されるため、脂質レベルが低下する。