“อยากผิวพรรณสดชื่น ต้องดื่มน้ำให้มาก” ฟังกันบ่อย ๆ น้ำเป็นแหล่งกำเนิดของชีวิต การดื่มน้ำอย่างเหมาะสม สามารถช่วยลดน้ำหนัก เพิ่มพลังงาน และส่งเสริมสุขภาพได้ แต่ถ้าดื่มน้ำไม่ถูกวิธี ก็อาจเกิดผลเสียแทนได้ ทางการแพทย์ตะวันตก: ควรดื่มน้ำวันละแปดแก้ว ดร.หลิวรุ่ย โรงพยาบาลปู่เจิน กรุงปักกิ่ง กล่าวว่า ตามความต้องการของร่างกายปกติ “ควรดื่มน้ำวันละแปดแก้ว” หรือประมาณ 2 ลิตร เป็นปริมาณที่เหมาะสม ในการดื่มน้ำในชีวิตประจำวัน ควรให้ความสำคัญกับวิธีการ เช่น ดื่มน้ำมากเกินไป จะเพิ่มภาระการทำงานของไต ดื่มน้ำน้อยเกินไป จะทำให้เลือดหนืดขึ้น ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ทางการแพทย์แผนจีน: ดื่มน้ำมากช่วยป้องกันมะเร็ง ดร.หวังจื่อหมิง โรงพยาบาลทหารศูนย์สามกรุงปักกิ่ง กล่าวว่า น้ำเป็นองค์ประกอบจำเป็นของร่างกาย โดยเฉพาะเมื่อคนกำลังควบคุมอาหาร ต้องเพิ่มปริมาณน้ำที่ดื่มเข้าไป เพราะเพื่อขจัดของเสียที่ปล่อยออกมาจากอวัยวะต่าง ๆ ต้องใช้น้ำวันละ 1.5–2 ลิตร หากดื่มน้ำไม่พอ ร่างกายจะขาดน้ำ ทำให้เซลล์ทำงานผิดปกติ จึงรู้สึกหมดแรง ไม่อยากเคลื่อนไหว เมื่อร่างกายขาดน้ำ 2% พลังงานจะลดลง 20% มีงานวิจัยระบุว่า การดื่มน้ำมากช่วยป้องกันมะเร็ง ดังนั้น การดื่มน้ำก็ต้องมีวิธีการเฉพาะเช่นกัน คำแนะนำร่วมกันระหว่างการแพทย์ตะวันตกและแผนจีน: 1. ผู้ใหญ่ทั่วไปควรได้รับน้ำวันละประมาณ 2 ลิตร แต่ควรแบ่งเป็นหลายครั้ง ครั้งละประมาณ 200–300 มิลลิลิตร 2. สิ่งสำคัญคือ ต้องดื่มน้ำให้เพียงพอในเวลากลางวัน การดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหารเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงการกินขนมแปรรูป 3. อย่าดื่มน้ำจำนวนมากก่อนอาหาร เพราะจะทำให้เหลวในกระเพาะอาหารเจือจางลง ส่งผลให้ระบบย่อยอาหารผิดปกติ
|