การรักษาความดันโลหิตสูงด้วยอาหาร – ผักกาดหอม

การรักษาความดันโลหิตสูงด้วยอาหาร – ผักกาดหอม
แพทย์แผนจีนมีแนวคิดว่า "อาหารและยาเหมือนกัน" ซึ่งหมายความว่า ยาหลายชนิดก็เป็นอาหาร สามารถใช้ร่วมกันได้ บางครั้งยังมีคำพูดว่า "การเสริมยาไม่ดีเท่าการเสริมอาหาร" ระบบการแพทย์โบราณของจีนเคยมี "หมออาหาร" ซึ่งเป็นหน่วยงานเฉพาะที่ดูแลเรื่องสุขอนามัยอาหารและการปรุงอาหาร ด้านล่างนี้จะแนะนำผักกาดหอมที่สามารถลดความดันโลหิตและสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง ผักกาดหอมเป็นสิ่งแรกที่ใช้รักษาความดันโลหิตสูงและภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ
ผักกาดหอมเป็นผักหอมกรอบรสชาติพิเศษ ไม่เพียงแต่เป็นผักประจำบ้านคุณภาพดี แต่ยังมีคุณค่าทางเภสัชวิทยาและคุณสมบัติทางการแพทย์ หลายปีที่ผ่านมา มีรายงานจากทั่วประเทศว่า ผักกาดหอมสามารถรักษาความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไต ผู้คนมักกินเฉพาะลำต้น แล้วทิ้งใบและราก ทั้งที่จริงแล้ว สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ควรล้างราก ลำต้น และใบให้สะอาดแล้วใช้ทั้งหมด ผักกาดหอม หรือที่เรียกอีกชื่อว่า ผักกาดหอมหอม เป็นพืชในวงศ์ดอกไม้ มีสองชนิด คือ ผักกาดหอมน้ำ และผักกาดหอมแห้ง โดยใช้ผักกาดหอมแห้งมากกว่า รสชาติหวาน 凉 ไม่มีพิษ เข้าสู่ปอด กระเพาะอาหาร และตับ มีสารเช่น ซูมิโนซิด น้ำมันระเหย แมนนิทอล ไซโคลเฮกซาฮอล นิโคติน ฯลฯ สรรพคุณคือ ขับปัสสาวะ บรรเทาอาการเกร็ง กำจัดความชื้นในกระเพาะอาหาร ลดความร้อนในหัวใจ ตำรา "ฉียนจิน ชีจี้" กล่าวว่า "ช่วยเสริมพลังกล้ามเนื้อ ขจัดความร้อนซ่อนเร้น รักษาโรคเหลืองห้าชนิด" ตำรา "เบินเฉา ชีอี" กล่าวว่า ช่วย "ขจัดอาการความดันโลหิตสูง" ปัจจุบันแพทย์สมัยใหม่เชื่อว่า ผักกาดหอมมีฤทธิ์ลดความดันโลหิตและลดไขมันในเลือด
ด้านล่างนี้จะแนะนำสูตรอาหารลดความดันโลหิตหลายสูตร:
ผักกาดหอมต้มมะเดื่อ: นอกจากช่วยรักษาความดันโลหิตสูง ยังช่วยรักษาโรคตับอักเสบเฉียบพลันที่มีอาการเหลือง หรือโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ใช้ผักกาดหอม 200-400 กรัม มะเดื่อ 50-100 กรัม ต้มเป็นน้ำต้ม ดื่มทีละน้อย ถ้าไม่ใช่ฤดูผักกาดหอม ใช้หัวผักกาดหอมแห้ง 150-250 กรัม ต้มกับมะเดื่อ ดื่มน้ำก็มีผลเช่นกัน น้ำผักกาดหอมและแอปเปิ้ลสด: ช่วยลดความดันโลหิต สงบตับ บรรเทาอาการเกร็ง ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการคลื่นไส้ ขับปัสสาวะ ใช้ผักกาดหอมสด 250 กรัม แอปเปิ้ล 1-2 ลูก นำผักกาดหอมสดต้มในน้ำเดือด 2 นาที แล้วสับละเอียด ผสมกับน้ำแอปเปิ้ล ดื่มวันละ 1 แก้ว วันละ 2 ครั้ง ผักกาดหอมต้มกับหัวบัว: ใช้บ่อยในการลดความดันโลหิต สงบประสาท บรรเทาอาการเกร็ง ใช้รากผักกาดหอม 60 กรัม หัวบัว 6 ลูก นำรากผักกาดหอมและหัวบัวต้มในหม้อดิน ดื่มน้ำ (อ้างอิงจากข้อมูลสุขภาพเมยโบ)