สูตรอาหารที่ช่วยหลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้าในฤดูใบไม้ร่วง
ข่าวจากสำนักข่าวซินหัว กรุงวอชิงตัน วันที่ 4 พฤศจิกายน รายงานโดยอ้างคำพูดของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชาวเยอรมัน ฮาร์ดมาร์ แบงก์โฮเฟอร์ ว่า แค่ควบคุมอาหารให้สมดุล ภาวะซึมเศร้าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หลายคนกังวลใจ ก็สามารถแก้ไขได้ง่าย ๆ
อาหารที่มีสังกะสีสูง เช่น ปลา หรือข้าวโอ๊ต สามารถปรับอารมณ์ได้ กล้วยเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยซึมเศร้าในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากมีสารประกอบที่เรียกว่า "ฮอร์โมนอารมณ์ดี" หรือเซโรโทนิน อาหารที่มีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก เช่น เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวัน สามารถปรับอารมณ์ของผู้ป่วยซึมเศร้าได้ง่าย บะหมี่สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้รู้สึกดีขึ้น
แบงก์โฮเฟอร์ยังแนะนำว่า ผู้ป่วยซึมเศร้าควรลดการกินเนื้อสัตว์ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์มากเกินไปยับยั้งการสร้างสารประกอบที่ทำให้อารมณ์ดี (อ้างอิงจากข้อมูลสุขภาพเมยโบ)
| 