Ginintuang Soup ng Apple at Lean Meat para sa Health and Wellness

Ingredients: 2 apples, 1 pound lean meat, 4 figs, 5 ounces southern apricot kernels, 4 ounces northern apricot kernels, 2 ounces silver ear fungus
Silver Ear Fungus
Paggawa: Humidify the lungs, relieve thirst, nourish yin, and soothe the stomach. Paalala: Pumili ng silver ear fungus na may kaunting yellow tint, dahil ito ay mas maganda; ang sobra sa kahel ay maaaring may bleach.
Figs
Paggawa: Humidify the lungs, relieve thirst, nourish yin, and soothe the stomach. Paalala: Kapag ginagawa ang soup, dapat i-cut ang figs sa dalawang bahagi para mas mabilis ang epekto.

Southern Apricot Kernels Northern Apricot Kernels
Paggawa: Humidify the lungs, stop coughing, and dissolve phlegm.

Paalala: Ang northern apricot kernel ay konti lang ang amoy, kaya kailangan bawasan ang dami kapag kasama ang southern apricot kernel.
Pagluluto:
1. Linisin lahat ng ingredients, tanggalin ang core ng apple, at hiwa sa apat na piraso.
2. I-soak ang silver ear fungus sa tubig hanggang lumamig, i-bura o hiwain ang figs.
3. Hiwain ang lean meat sa malalaking piraso, ilagay sa mainit na tubig para alisin ang amoy at dugo, bilangin at iimbak.
4. Ihanda ang soup pot, lagyan ng 8/10 na tubig, hayaan mag-ulan, tapos ilagay ang lahat ng ingredients kasama ang apple at lean meat. Itlog sa mataas na apoy sa 20 minuto, tapos i-burn sa mababang apoy sa 3-4 oras. Ilagay ang silver ear fungus bago matapos ang fire sa loob ng 2 oras.