Menyesuaikan Pola Makan untuk Melindungi Jantung dan Pembuluh Darah

Menyesuaikan pola makan untuk melindungi jantung dan pembuluh darah
Pola makan memiliki hubungan erat dengan pembentukan dan perkembangan penyakit jantung dan pembuluh darah. Seperti infeksi yang masuk melalui mulut, penyakit jantung dan pembuluh darah juga bisa disebut sebagai "penyakit dari mulut". Dulu, masalah di Tiongkok Lama adalah kekurangan nutrisi, tetapi saat ini masalahnya adalah banyak orang mengonsumsi nutrisi berlebihan, ketidakseimbangan pola makan dan gangguan metabolisme merupakan akar utama aterosklerosis. Mulai dari usia anak-anak, seseorang harus membiasakan diri dengan pola makan yang baik, cukup makan, makan dengan baik, dan makan secara ilmiah, tetapi tidak boleh makan berlebihan, meskipun tidak perlu mengikuti aturan ketat secara kaku.
Kuantitas makanan bervariasi sesuai usia dan intensitas kerja, secara umum jumlah kalori harus dibagi secara wajar (bukan berdasarkan berat): lemak sekitar 25%, protein sekitar 20%, karbohidrat sekitar 55%. Konsumsi lemak berlebihan menyebabkan obesitas dan pembuluh darah mudah mengalami aterosklerosis.
Makan tiga kali sehari secara seimbang, hindari makan terlalu kenyang satu kali dan kurang makan satu kali; sarapan tidak boleh dilewatkan, malam hari tidak boleh makan terlalu kenyang.
Apa yang harus dimakan? Selain beras dan tepung, tambahkan biji-bijian campuran dan kacang-kacangan secara tepat. Daging tanpa lemak, 2-3 liang per hari, hindari atau kurangi daging berlemak, kurangi organ hewan, namun jangan terlalu ekstrem—kadang-kadang makan hati pun bermanfaat. Susu boleh dikonsumsi tanpa batas, bagi orang normal satu butir telur per hari tidak masalah. Gunakan minyak nabati untuk memasak, kurangi penggunaan minyak hewani. Sayuran dan buah-buahan harus sering dikonsumsi, semakin banyak semakin baik, tomat bisa dimakan setiap hari, tetapi jangan terlalu banyak gula. Produk kedelai harus dikonsumsi rutin, kacang tanah dan kacang walnut juga bisa dikonsumsi secara teratur.
Selain itu, kurangi garam, kendalikan alkohol, kurangi minuman manis, air putih dan teh adalah pilihan terbaik.