อาหารสัตว์บำรุงไต เนื้อไก่ ไก่เป็นสัตว์ในวงศ์วีคี ไก่ที่มีขนสีเหลืองหรือสีดำมีคุณสมบัติเสริมพลังงานดี ไก่ในสมัยโบราณเรียกว่า จูเย่ จิวจี้ จิวจี้ คุณสมบัติ รสหวาน ความร้อนปานกลาง เข้าสู่เส้นลมปราณของม้าม ไต และตับ ช่วยอบอุ่นร่างกาย บำรุงพลังงาน บำรุงสมองและไขกระดูก องค์ประกอบ โปรตีน ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม โซเดียม คลอรีน ซัลเฟอร์ ออกไซด์แมกนีเซียม ออกไซด์เหล็ก ออกไซด์แคลเซียม วิตามินเอ บี บี2 ซี โปรตีน 23.8% ใช้รักษาอาการอ่อนเพลีย ผอมแห้ง กระเพาะอาหารอ่อนแอ ไม่อยากกินอาหาร ท้องเสีย ท้องเสียเรื้อรัง ใช้รักษาอาการปัสสาวะบ่อยจากภาวะไตอ่อนแอ หูอื้อ น้ำอสุจิเย็น ใช้รักษาอาการนมน้อยหลังคลอด ร่างกายอ่อนแอ ปวดศีรษะ วิธีใช้ ปรุงเป็นอาหารหรือต้มน้ำซุป ข้อควรระวังและห้ามใช้ ไก่ที่ผ่าตัดแล้วแต่ยังร้องได้ และไก่ที่เลี้ยงลูก ไม่ควรกิน ลี่ซีเจินใน "บั้นทวนกงจี้" กล่าวว่า "ไก่ที่ผ่าตัดแล้วแต่ยังร้องได้เป็นพิษ ห้ามกินเนื้อไก่ที่เลี้ยงลูกในเดือนเมษายน เพราะจะทำให้เกิดหนอง หรือโรคเรื้อรัง ทั้งชายและหญิงที่อ่อนแอ" ห้ามกินมากเกินไป เพราะจะทำให้ร่างกายร้อน กระตุ้นลม เนื่องจากเนื้อไก่บำรุงและมีความร้อน จึงห้ามกินสำหรับผู้ที่มีไข้ หรือยังมีพิษร้อน โรคมาลาเรีย ท้องเสีย โรคพยาธิ โรคตับอักเสบ หรือมีอาการปวดหัว ปวดศีรษะ ตาแดง หงุดหงิด ท้องผูกจากภาวะตับร้อนหรือตับแรง สูตรและวิธีใช้ น้ำซุปไก่ ตั้งซือ ตั้งกุ้ย: ไก่ 250 กรัม ตั้งซือ 15–20 กรัม ตั้งกุ้ย 12–15 กรัม จูซี 15 กรัม ล้างไก่ ตัดเป็นชิ้น ใส่ร่วมกับตั้งกุ้ย ตั้งซือ จูซี ต้มจนสุก ดื่มน้ำซุปพร้อมกับเนื้อไก่ ไก่ช่วยบำรุงพลังงานและเลือด ตั้งซือช่วยบำรุงตับ บำรุงเลือด บำรุงดวงตา ตั้งกุ้ยช่วยบำรุงเลือด จูซีช่วยบำรุงตับและไต บำรุงดวงตา ทั้งหมดช่วยบำรุงตับและไต บำรุงเลือด ใช้รักษาอาการปวดศีรษะ ตาพร่า ง่วงซึมจากภาวะเลือดตับอ่อน น้ำซุปไก่ ต้นฤดูหนาว ฤดูร้อน: ไก่ 250 กรัม ต้นฤดูหนาว ฤดูร้อน 9 กรัม ทั้งสองอย่างต้มรวมกัน ต้มจนสุก รับประทาน ปรุงด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย รสชาติอร่อย ไก่ช่วยบำรุงร่างกาย ต้นฤดูหนาว ฤดูร้อน ช่วยบำรุงตับและไต ทำให้แข็งแรง ใช้รักษาอาการอ่อนแอหรืออ่อนเพลีย น้ำซุปไก่ ต้นฤดูหนาว ฤดูร้อน น้ำเหล้า: ไก่ผู้ชาย (หรือไก่ผู้ชายสีดำ) 1 ตัว ต้นฤดูหนาว ฤดูร้อน 30 กรัม หรือต้นฤดูหนาว ฤดูร้อนสด 50 กรัม ล้างไก่ ตัดเป็นชิ้น ใส่ร่วมกับต้นฤดูหนาว ฤดูร้อน ต้มด้วยน้ำและน้ำเหล้า พอสุก รับประทาน ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย ไก่ผู้ชายช่วยบำรุงไต ช่วยเสริมพลังเพศ ต้นฤดูหนาว ฤดูร้อน ช่วยเสริมพลังเพศ ช่วยเสริมพลัง ทั้งสองอย่างร่วมกันช่วยเสริมพลังเพศ ใช้รักษาอาการอ่อนเพลียทางเพศจากภาวะไตอ่อนแอ หูอื้อ ปัสสาวะบ่อย ปัสสาวะตอนกลางคืนบ่อย * ไตแกะ นมแกะ เนื้อแกะ เนื้อสุนัข เนื้อโม้ หอยนางรม ฯลฯ
|