Makan Makanan Berpati Menghalang Kanser Usus

Makan Makanan Berpati Menghalang Kanser Usus
Ahli nutrisi Britain menganalisis tabiat makanan dan hubungannya dengan kanser di lebih 10 negara. Hasilnya menunjukkan, semakin banyak makanan berpati yang dimakan, semakin rendah kadar kanser usus kecil, usus besar dan usus besar. Penyelidik berpendapat, makanan berpati terutamanya menghalang kanser usus melalui dua cara: pertama, apabila pati masuk ke dalam usus, melalui serangkaian tindak balas membantu meningkatkan tinja, merangsang pengeluaran usus besar, mempercepatkan pengeluaran bahan karsinogenik; kedua, pati di dalam usus melalui tindakan enzim fermentasi menghasilkan banyak asid butirat, asid butirat dapat menghalang sel yang mungkin menjadi kanser di dinding usus besar. Eksperimen pernah membuktikan, asid butirat adalah agen penghambat pertumbuhan sel kanser yang efektif. Pakar menyarankan, jangan lupa makan makanan berpati setiap kali makan.