Makan siang lebih banyak sayur, siang hari tidak mengantuk

"Kantuk di musim semi, lesu di musim gugur, mengantuk di siang hari", di hari yang cerah, orang sangat mudah mengantuk, terutama setelah makan siang, sering terasa lesu dan tidak bersemangat. Sebenarnya, kantuk di musim semi bukan karena kurang tidur, melainkan terkait dengan makanan tinggi lemak dan gula.
Banyak orang suka makan makanan tinggi gula dan lemak saat makan siang, seperti roti, nasi, daging babi, atau makanan cepat saji seperti kentang goreng, hamburger, ayam goreng. Makanan-makanan ini akan merangsang sekresi insulin dan empedu, membuat organ dalam terbebani, serta menurunkan kemampuan darah membawa oksigen, menyebabkan kadar oksigen di otak menurun, sehingga mudah merasa lelah.
Agar tidak mengantuk siang hari, sebaiknya makan lebih banyak makanan nabati. Makanan siang yang terdiri dari protein dan sayuran, seperti ikan segar, ayam, makanan laut, dan tahu yang mengandung banyak tirosin, berperan penting dalam menjaga pikiran tetap tajam, memori, dan kewaspadaan; sementara sayuran hijau berserat tinggi seperti paprika, wortel, bayam, dapat memastikan sel otak mendapatkan oksigen yang cukup, membuat Anda tetap segar sepanjang siang. Untuk makanan pokok, sebaiknya pilih nasi kedelai atau roti gandum utuh. Selain itu, kentang mengandung pati tinggi, sebaiknya tidak dimakan saat makan siang, tetapi bisa dimakan di malam hari karena membantu tidur nyenyak.
Dalam hal urutan makan, jika ingin tidak mengantuk setelah makan, sebaiknya makan dulu daging, lalu sayuran, baru makanan pokok. Jangan makan terlalu kenyang saat makan siang, tambahkan beberapa biskuit gandum atau cokelat saat waktu camilan siang untuk menambah energi.
Terakhir, makanan seperti nanas, jeruk, lemon yang kaya vitamin bisa dikonsumsi saat istirahat kerja, dapat menghilangkan kelelahan sistem saraf dan membuat Anda segar. Sementara banana dan biji bunga matahari memiliki efek menghambat aktivitas otak, mudah menimbulkan rasa kantuk, sebaiknya dihindari.