Ăn no quá buổi tối, dùng chút thần khúc

Theo y học cổ truyền Trung Hoa, “có vị khí thì sống, không có vị khí thì chết”. Vị khí là tổng gọi chức năng tỳ vị, là nguồn gốc sinh hóa khí huyết, mọi chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, duy trì sự sống và phát triển đều dựa vào tỳ vị. Nếu vị khí suy yếu, quá trình trao đổi chất và phát triển cơ thể sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Do đó, muốn sống lâu khỏe mạnh phải dưỡng vị. Dù có nhiều cách dưỡng vị, nhưng thường xuyên ăn thần khúc – một loại thuốc kích thích tiêu hóa – là một phương pháp tốt.
Thần khúc, còn gọi là lục khu, là sản phẩm được chế biến từ các vị thuốc như lá lát, hoàng hoa, hạnh nhân… kết hợp với bột mì hoặc cám, lên men. Loại này có tính ấm, vị ngọt cay, có thể kích thích tiêu hóa, kiện tỳ, thông khí, giúp tiêu hóa, phù hợp với các chứng bụng đầy, đau bụng, chán ăn... Theo nghiên cứu hiện đại, thần khúc chứa amylase, men nấm men và nhiều vitamin B, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
Nếu bị rối loạn tiêu hóa, có thể phối hợp với đảng sâm, bạch truật, cam thảo sao; nếu hay đầy bụng, phân lỏng, kèm mệt mỏi, thở ngắn, dùng thần khúc kết hợp với bạch truật, sơn tra, trần bì, ích dược; nếu chán ăn kèm buồn nôn, mệt mỏi, nói ít, có thể dùng thần khúc kết hợp với sơn tra, nội tạng heo.
Do thần khúc khi rang cháy sẽ tăng cường hiệu quả tiêu hóa, nên trong các thuốc tiêu dẫn thường có thần khúc rang cháy; dùng sống thần khúc ngoài công năng kiện tỳ khai vị còn có tác dụng phát tán, nên khi rối loạn tiêu hóa kèm cảm sốt nên dùng sống. Ngoài ra, thần khúc có thể hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu các loại thuốc kim thạch, nên khi dùng các thuốc như từ thạch, đại trạch thạch cũng có thể dùng thêm một ít thần khúc, vừa hỗ trợ tiêu hóa, vừa bảo vệ đường ruột. Liều thường dùng là 3–9 gram.
Thực tiễn chứng minh rằng có một số người dùng thần khúc hiệu quả rất tốt: người ăn tối muộn, đặc biệt nếu bữa tối quá no, sau ăn có thể dùng khoảng 6 gram thần khúc để hỗ trợ tiêu hóa; người thuộc nhóm thể trạng chưa khỏe, thường hay đầy bụng, chán ăn; trẻ nhỏ bị rối loạn tiêu hóa có thể ăn thường xuyên thần khúc.