Crab Yellow Two Winters para sa Pag-iwas sa Aging

【Mga Sangkap】50 gramo ng Tianmen Dong, 100 gramo ng silver ear fungus, 400 gramo ng winter melon, 200 gramo ng red radish, 900 gramo ng mustard greens, starch, asin, sugar, broth, ginger juice, monosodium glutamate.
【Paggawa】① I-luto ang Tianmen Dong dalawang beses, i-filter, kunin ang liquid. Gamitin ang liquid para i-imbue ang silver ear fungus, hiwa-hiwa ang fungus. ② I-remove ang balat at buto ng winter melon, hiwa-hiwa, lutuin sa broth hanggang matuyo, alisin, idagdag sa silver ear fungus kasama ang asin, sugar, monosodium glutamate, lutuin sa broth sa loob ng 15 minuto, idagdag ang starch para makapal, ilagay sa plato. ③ I-luto ang red radish, idagdag ang asin, sugar, ginger juice, monosodium glutamate, i-crush hanggang maging smooth, gawin itong crab yellow, ilagay sa ibaba ng winter melon at silver ear fungus. ④ Piliin ang stem ng mustard greens, hiwa-hiwa sa 1-inch, i-cut sa itaas, ilagay sa mainit na tubig, i-luto hanggang bukas para magamit bilang garnish.
【Paraan ng Paggamit】Gamitin bilang bahagi ng pagkain.
【Epekto】Ang Tianmen Dong ay nakakatulong sa pagpapalakas ng katawan, pagpapalakas ng energy, at pagpapalawak ng buhay. May epekto sa pagpapalabas ng heat, pagpapalakas ng lungs, at pagpapalakas ng yin. Ang silver ear fungus ay nakakatulong sa pagpapalakas ng lungs, pagpapalakas ng stomach, at pagpapalakas ng saliva. Ang winter melon ay nakakatulong sa pagpapalabas ng heat, pagpapalakas ng diuresis, at pagpapalakas ng saliva. Ang kombinasyon ng mga ito ay nakakatulong sa pagpapalakas ng pag-iwas sa aging. Angkop para sa mga matanda na may yin deficiency, low back pain, early graying of hair, forgetfulness, at insomnia. May epekto din sa chronic bronchitis.
【Paalala】Ang recipe na ito ay mas cool, kaya hindi angkop para sa mga taong may cold constitution. Iwasan din ang pagkain ng masyadong oily foods.