Silver Ear and Pigeon Egg Soup para sa Pagpapalakas ng Utak

【Mga Sangkap】6 gramo ng silver ear fungus, 12 pigeon eggs, 15 gramo ng walnut, 60 gramo ng water chestnut powder, asukal ayon sa gusto.
【Pagluluto】① I-imbue ang silver ear fungus sa mainit na tubig sa loob ng 1 oras, linisin, ilagay sa bowl, idagdag ang tubig, ihawin sa steamer sa loob ng 1 oras. I-luto ang pigeon eggs sa mainit na tubig, alisin ang shell, ilagay sa bowl. Ibahagi ang water chestnut powder sa isang bowl, idagdag ang tubig para maging paste. I-imbue ang walnut sa mainit na tubig sa loob ng 30 minuto, alisin ang balat, i-dry, i-fry hanggang maging crispy, hiwa-hiwa. ② Ilagay ang aluminum pot sa apoy, idagdag ang tubig, alisin ang juice mula sa steamed silver ear, idagdag ang water chestnut paste, asukal, walnut, at i-mix hanggang maging uniform. Ilagay sa bowl. ③ Ilagay ang silver ear sa paligid ng walnut paste, 12 pigeon eggs ay ilagay sa paligid ng silver ear.
【Paraan ng Paggamit】Kainin ang isang dose bawat araw, hatiin sa dalawang beses.
【Epekto】Ang silver ear ay neutral, maasim, nakakatulong sa pagpapalakas ng lungs, pagpapalakas ng saliva, pagpapalakas ng stomach, pagpapalakas ng blood, at pagpapalakas ng utak. Ito ay isang powerful supplement. Ang pigeon egg ay maasim, nakakatulong sa pagpapalakas ng body. Ang walnut ay maasim, nakakatulong sa pagpapalakas ng kidneys, pagpapalakas ng blood, pagpapalakas ng lungs, at pagpapalakas ng intestines. Ang water chestnut ay nakakatulong sa pagpapalabas ng food accumulation. Ang kombinasyon ng apat na sangkap ay nakakatulong sa pagpapalakas ng yin, pagpapalakas ng lungs, pagpapalakas ng kidneys, at pagpapalakas ng utak. Angkop para sa mga taong may lung deficiency, dry cough, chronic cough, intestinal dryness, at post-illness weakness. Dahil sa epekto ng pagpapalakas ng utak at katawan, ang healthy people ay maaaring kumain nito para mapalakas ang memorya.