Makan Ayam Banyak untuk Meningkatkan Imuniti Apabila Qi Dingin Terlalu Tinggi

Adakah orang yang mempunyai Qi dingin berlebihan boleh meningkatkan imuniti dengan makan ayam? Dalam forum antarabangsa tentang nutrisi peptida biologiaktif baru-baru ini, satu laporan penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa ekstrak ayam dan ayam itu sendiri mempunyai kesan yang ketara dalam meningkatkan fungsi imun berbanding kumpulan kawalan yang diberi air destilasi.
Penganalisis penyelidikan, Profesor Cai Bing, wakil pengarah Institut Biomedikal Tianjin, menyatakan bahawa ekstrak ayam mempunyai dua fungsi utama dalam memperbaiki sistem imun. Pertama, ia dapat meningkatkan dua jenis sel imun yang bertanggungjawab untuk memusnahkan organisma berbahaya, iaitu sel T dan sel B; kedua, membantu sistem imun mengenal pasti bahan berbahaya dalam dan luar badan, serta membuat tindakan pertahanan dengan cepat.
Profesor Cai Meiqin, pakar nutrisi dari Universiti Perubatan Kedua Shanghai dan ahli jawatankuasa Persatuan Nutrisi Bandar, menyatakan dari sudut pandangan perubatan tradisional Cina dan nutrisi, ayam dan sup ayam sangat sesuai untuk golongan urban yang tidak sihat secara sederhana, mempunyai fungsi pencernaan lemah tetapi memerlukan nutrisi tambahan untuk pemulihan. (Chen Ye)