野菜ジュースをたくさん飲むと健康になる

野菜ジュースの作り方は簡単。野菜を洗い、小片に切り、ジューサーで攪拌するだけ。飲用時は白糖または蜂蜜で味を調える。以下に代表的な野菜ジュースを紹介する。
ニンジンジュース：毎日一定量の新鮮なニンジンジュースを飲むと、全身の状態が改善される。ニンジンジュースは食欲を向上させ、病原菌感染に対する抵抗力を高める。
セリジュース：セリは香りが良く、食欲を増進する。乾燥した暑い季節には、朝起きたときに一杯のセリジュースを飲むと、体調が格段によくなる。食間にもセリジュースを飲むのが望ましい。
白菜ジュース：歯茎の感染による歯周病の際には、白菜とニンジンの混合ジュースを飲むと、大量のビタミンCを補給できるだけでなく、口腔の清掃にもなる。
キュウリジュース：キュウリジュースは心臓や血管を強化する効果があり、血圧調節、心筋の過緊張や動脈硬化の予防に効果的。また、神経系を鎮静・強化し、記憶力を高める。キュウリジュースは脂肪分や糖分が少ないため、理想的なダイエット飲料である。
トマトジュース：医学専門家は、毎日2～3個のトマトを食べれば、1日のビタミンCの必要量を満たせるという。トマトジュースを数杯飲むだけで、1日分のビタミンAの半分を得られる。また、トマトジュースを定期的に飲むと肌が美しくなる。トマトジュースにアップルジュース、南瓜ジュース、レモンジュースを加えると、ダイエット効果も期待できる。