Ang Tsino na medisina ay nagtuturo ng "food and medicine are from the same source", kaya ang pagdaragdag ng gamot sa pagkain, o "pharmaco-nutrition", ay mabilis na lumaganap sa mga nakalipas na taon. Partikular sa South China, kahit sa pagluluto ng sopas o inumin, lagi nilang binabanggit ang therapeutic effects. Ngunit kamakalawa, ang "Wang Lao Ji herbal tea" ay nahulog sa court dahil sa pagdaragdag ng isang prohibited herb na "summer枯 grass" (Prunella vulgaris).
Alam na ang Pilipinas ay may "Food Hygiene Law" na ipinatupad noong 1995, na nagsasabing ang pagkain ay hindi dapat maglaman ng gamot. Noong 2002, ang Department of Health ay naglabas ng listahan ng mga item na "both food and medicine", ngunit hindi kasama ang "summer枯 grass". Pero, ibig sabihin ba na ang Wáng Lǎo Jì herbal tea na may summer枯 grass ay nakakasira sa kalusugan ng consumers? Mga produktong tulad ng Wáng Lǎo Jì herbal tea ay mayroon din ang "Wáng Shǒu Yì Thirteen Spices", at iba pa, na may mga formula na kilala sa loob ng maraming taon. Paano natin dapat patuloy na maniwala sa kanila? Kinwentuhan ng mga eksperto sa Tsino na medisina sa Beijing at Guangzhou.
Si Professor Zhang Hudong ng Beijing University of Traditional Chinese Medicine ay nagsabi na ang bawat gamot ay may sariling katangian, at kung ang dosage ay tama batay sa panahon at season, maaari itong magamit sa pagkain para sa pagpapalakas ng katawan. Sinabi niya na ang mga tao sa Guangdong ay espesyalista sa pagpapalakas ng katawan, at ang Prunella vulgaris, Tianqi, Tianma, at Tufuling ay madalas gamitin sa sopas, at kung tama ang paggamit, walang side effect.
Si Dr. Li Junbiao, head ng Department of Traditional Chinese Medicine sa First Affiliated Hospital ng Sun Yat-sen University, ay nagsabi na sa mga residente sa Lingnan region, Hong Kong, Macau, at Southeast Asia, ang Prunella vulgaris ay madalas gamitin sa herbal tea o sopas, at kasama ito sa lahat ng herbal tea drinks. Ito ay kilala sa lahat. Bukod dito, sa anumang pharmacopeia, ang Prunella vulgaris ay naitatalaga bilang "non-toxic". Bukod dito, ang Guangdong province ay nagsumite ng Prunella vulgaris bilang ordinaryong food sa Department of Health noong nakaraang taon.
Si Dr. Li ay nagsabi na ang mga tao sa Guangzhou ay mahilig sa herbal tea dahil sa mainit at moist climate sa spring, na madalas magdulot ng damp heat, at dry weather sa fall, na madalas magdulot ng fire. Ngunit sa nakalipas na mga taon, ang tradisyon na ito ay umakyat sa North, at nakakaapekto sa maraming tao. Sa maraming lungsod sa North, madalas makita ang canned herbal tea, at masyadong popular. Ipinagtatanggol niya na ang pagdaragdag ng herbs sa herbal tea ay isang karaniwang gawain, isang tradisyon ng mga tao sa Guangdong sa loob ng maraming siglo. Ang herbal tea ay may iba't ibang herbs tulad ng wild chrysanthemum, loquat, egg flower, atbp., na lahat ay may epekto sa clearing heat and detoxifying. Sinabi niya na ang Tsino na medisina ay nagbibigay-pansin sa clinical experience. Ang mga tao sa Guangdong ay umiinom ng "Wang Lao Ji" at "Ershiyiwei" (another brand of herbal tea) sa loob ng maraming taon, at ang resulta ay nagpapakita na ito ay nakakatulong sa kalusugan. Maraming traditional food na may herbs ay nakakaranas ng parehong problema. Mula sa perspective ng protection, dapat maging cautious at hindi dapat agad tanggihan.
Ngunit si Dr. Li ay nagbabala na ang anumang gamot ay may posibilidad ng side effect. Ang Prunella vulgaris ay may epekto sa clearing liver fire at cooling down, at kung inumin nang paulit-ulit, maaaring makaapekto sa tiyan. Kaya ang mga taong may cold body constitution ay hindi dapat uminom ng herbal tea. Ang dami ng inumin ay dapat batay sa personal na constitution, sa tamang dose at sa tamang time. Kung hindi mo alam, mas mabuting kumonsulta sa isang lokal na TCM doctor.
|
