Ăn uống hợp lý vào mùa thu lạnh phòng cảm cúm

Thu, thời tiết chuyển lạnh, là thời điểm dễ mắc cảm cúm. Số lượng bệnh nhân đến khám tại Bệnh viện Hữu Nghị Bắc Kinh tăng lên. Chuyên gia khoa hô hấp Bệnh viện Hữu Nghị cảnh báo, do chênh lệch nhiệt độ sáng tối lớn, chỉ số cảm cúm cao, mọi người nên mặc thêm quần áo phù hợp, đồng thời áp dụng các biện pháp phòng ngừa cảm cúm hiệu quả.
Bình thường, vi khuẩn như tụ cầu, liên cầu... luôn bám quanh niêm mạc mũi, miệng chúng ta, nhưng do cơ thể có sức đề kháng nhất định, các vi khuẩn này không có cơ hội xâm nhập, không gây hại. Nhưng khi bị lạnh, sức đề kháng cơ thể giảm mạnh, vi khuẩn sẽ lợi dụng cơ hội xâm nhập, gây bệnh.
Cảm cúm thường chia thành hai loại: một là cảm cúm thông thường, còn gọi là cảm phong; hai là cảm cúm lưu hành, nguyên nhân gây bệnh ngoài việc bị lạnh còn do một hoặc vài loại virus gây ra. Virus chủ yếu xâm nhập vào niêm mạc đường hô hấp, gây viêm, từ đó xuất hiện các triệu chứng. Nhiều người xem nhẹ cảm cúm, nhưng thực tế, cảm cúm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Một lần cảm cúm sẽ làm suy yếu đáng kể sức đề kháng cơ thể, rất dễ dẫn đến các bệnh khác. Vì vậy, trong đời sống hàng ngày, cần chú ý những điểm sau:
Một, phương pháp rửa mặt bằng nước lạnh, ngâm chân bằng nước nóng. Mỗi ngày buổi sáng và buổi tối nên duy trì thói quen rửa mặt bằng nước lạnh, ngâm chân bằng nước nóng, giúp nâng cao khả năng chống bệnh, “phòng cảm cúm ngoài da” chính là lý do này.
Hai, phương pháp tập thể dục thể thao. Vào mùa thu đông nên đi bộ, đánh bóng, tập thể dục, luyện quyền, tập kiếm ngoài trời một cách hợp lý, giúp tăng khả năng chịu lạnh, phòng ngừa cảm cúm.
Ba, phương pháp uống trà gừng. Đun nước gừng, đường đỏ vừa đủ để uống thay trà, có thể phòng và chữa cảm cúm hiệu quả.
Bốn, phương pháp ăn uống. Ăn uống mùa thu có nguyên tắc, y học cổ truyền cho rằng ngũ vị có tác dụng khác nhau, liên quan mật thiết với ngũ tạng, có thuyết “ngũ vị quy ngũ tạng”. Biến đổi thời tiết theo bốn mùa ảnh hưởng đến sinh lý, bệnh lý của con người, do đó, ăn uống theo chứng, theo người, theo địa, theo thời là nền tảng đảm bảo ăn uống khoa học.
Tiến sĩ Hồng, khoa dinh dưỡng Bệnh viện Hữu Nghị Bắc Kinh, khuyến nghị, thời tiết mùa thu khô hanh, vì vậy cuối thu đầu đông có thể dùng một lượng vừa phải bạch tuyết nhĩ, mè đen, mật ong, đường phèn, lê, v.v. để bổ âm, nhuận táo. Người già có tỳ vị hư yếu nên ăn thức ăn ấm, mềm, dễ tiêu. Ông đặc biệt cung cấp một bài thuốc nhỏ phù hợp với người già và trẻ nhỏ, có thể phòng và chữa bệnh: một nắm gạo nếp nấu thành canh, bảy gốc hành, bảy lát gừng, nấu chín rồi đổ thêm nửa chai giấm, phòng cảm cúm, giữ bình an.