秋の肺を守る食事法

ビタミンC、E、βカロテン、リコピンおよびフラボノイドを豊富に含む新鮮な野菜や果物を多く摂取する：カリフラワー、アブラナ、ニンジン、マンゴー、南瓜、アーモンド、トマト、スイカ、紫ぶどうなど。
毎週2～3回、玉ねぎを常食する。生で食べたり炒めたりして、中程度の大きさの玉ねぎ1/3個を摂取するとよい。玉ねぎには天然の抗炎症成分が含まれているからである。
脂質を含む魚類を常食する。サケ、サッパ、マグロなどのω－3脂肪酸を豊富に含む魚類は、喘息の発症を緩和または予防する効果がある。
毎日1個のリンゴを食べる。リンゴにはクエルセチンが豊富に含まれており、呼吸器系の防御機能と肺機能を改善することができる。
ナッツ類や桃・オレンジを適度に摂取する。ビタミンEおよびβクリプトキサンチンを含む食品、たとえば胡桃、甜杏仁、水蜜桃、オレンジ、パパイヤ、ミカンなどを常食することで、特有の抗酸化作用と肺を保護する効果が得られる。