Sáu loại thực phẩm bảo vệ tim mạch

Bệnh tim mạch là mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người. Giữ lối sống lành mạnh giúp bạn tránh xa bệnh tim, hãy bắt đầu từ những việc nhỏ xung quanh mình nhé.
Đầu tỏi: Tỏi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, nó có thể loại bỏ cholesterol có hại cho tim; tỏi làm giảm chất gây bệnh tim mạch – lipoprotein mật độ thấp; đồng thời làm giảm độ dính của tiểu cầu, ngăn ngừa đông máu, phòng ngừa hình thành cục máu đông.
Ăn ít nhất 1–3 tép tỏi mỗi ngày, tốt nhất là tỏi chưa qua chế biến hoặc chưa khử mùi tỏi, điều này có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch do tắc nghẽn động mạch vành.
Uống nhân sâm không bằng ăn tỏi – tỏi, một loại thực phẩm quý hiếm có tính chất dược liệu và thực phẩm, được mệnh danh là "thần bảo vệ sức khỏe". Viện nghiên cứu tỏi đầu tiên trên thế giới nằm tại Đức, mục tiêu của viện là phổ biến kiến thức ăn tỏi đến toàn thể nhân loại.
Động vật biển: Có thể làm giảm cholesterol, nhưng khi ăn cá, cần hạn chế dầu ngô, dầu hướng dương và dầu đậu nành, vì những loại dầu này có thể triệt tiêu tác dụng bảo vệ tế bào của cá.
Thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ có tác dụng tương đương thuốc hạ cholesterol, đặc biệt bảo vệ tim mạch.
Tip nhỏ:
Làm thế nào để phòng ngừa mỡ máu cao và xơ vữa động mạch? Trên bàn ăn, hãy chú ý đến “ba nhiều, hai ít”
Người bị cao huyết áp không chỉ dễ mắc bệnh tim mạch, mà còn có thể gây ra bệnh tim do tăng huyết áp. Huyết áp kéo dài cao có thể dẫn đến dày cơ tim trái, làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột tử tim, vì vậy người bị cao huyết áp cần đặc biệt chú ý bảo vệ tim mạch. Vì vậy, cần làm được điều sau.
Hành tây: Có khả năng giảm cholesterol, dù ăn sống, xào, nấu hay hầm, hành tây vẫn luôn là “bạn thân” của tim.
Đậu đỗ: Thực phẩm đậu đỗ, đặc biệt là đậu nành, chứa nhiều axit alpha-linolenic, giúp giảm cholesterol và độ nhớt máu. Ngâm đậu nành qua đêm, sau đó phơi khô rồi bỏ vào túi nhựa và đông lạnh, có thể dùng bất cứ lúc nào để nấu các món như đậu hầm, đậu xào, canh đậu. Thường xuyên ăn mầm đậu, đậu hũ và các sản phẩm từ đậu có thể bảo vệ tim mạch.
Chú thích: Đậu đỗ là dược liệu quý, ví dụ như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nhỏ, đậu ván
Ớt: Nó có thể hạn chế cơ thể hấp thu cholesterol từ thực phẩm dầu mỡ, đồng thời cuốn theo cholesterol dư thừa trong ruột ra ngoài cơ thể.