Danh sách và hạn chế ăn uống điều trị cho thiếu nữ

Trong độ tuổi dậy thì, nữ giới đang ở giai đoạn quan trọng của sự phát triển thể chất, vì vậy cần chú ý dinh dưỡng:
1. Trong độ tuổi dậy thì, nhu cầu năng lượng của nữ giới lớn, mỗi ngày cần khoảng 2600–2700 calo, nhiều hơn người lớn. Năng lượng chủ yếu đến từ đường, chất béo và protein.
Một số người không ăn sáng hoặc ăn không đủ no, nguồn cung cấp năng lượng rõ ràng không đủ, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, vì vậy bữa sáng phải ăn đầy đủ.
2. Trong độ tuổi dậy thì, nhu cầu protein, khoáng chất và nước rất lớn, đồng thời cần đầy đủ. Nữ giới cần khoảng 80–90 gram protein mỗi ngày. Thành phần protein trong các loại thực phẩm khác nhau khác nhau về loại axit amin, vì vậy cần ăn đa dạng các loại thực phẩm để bổ sung đầy đủ axit amin, không được kén ăn.
3. Trong độ tuổi dậy thì, nữ giới cần chú ý tránh ăn một số thực phẩm trong kỳ kinh, nếu không sẽ dễ gây tổn hại cho cơ thể. Những thực phẩm này chủ yếu gồm ba loại:
A. Thực phẩm lạnh: theo y học cổ truyền là thực phẩm tính hàn như: lê, chuối, củ sắn, nấm đá, rong đá, nấm đất. Những thực phẩm này chủ yếu có công dụng thanh nhiệt giải độc, dưỡng âm hạ hỏa, trong điều kiện bình thường ăn đều có lợi cho cơ thể, nhưng trong kỳ kinh nên hạn chế ăn hoặc ăn ít, nếu không dễ gây đau bụng kinh, rối loạn kinh nguyệt, v.v.
B. Thực phẩm cay nóng: như quế, hồ tiêu, đinh hương, ớt. Những thực phẩm này là gia vị, trong bữa ăn, thêm một chút ớt sẽ làm món ăn ngon hơn. Nhưng phụ nữ trong kỳ kinh không nên ăn các thực phẩm kích thích cay nóng này, nếu không dễ gây đau bụng kinh, kinh nguyệt quá nhiều, v.v.
C. Thực phẩm ảnh hưởng đến chức năng sinh dục: củ sắn, măng tây, bí đao, cải xoăn, rau sam, thịt thỏ, nấm mèo đen, hạt đại mạt.
4. Trong độ tuổi dậy thì, nữ giới cần nghỉ ngơi đúng lúc trước và sau khi ăn: nếu vận động ngay trước hoặc sau khi ăn, lượng máu cung cấp cho đường tiêu hóa sẽ giảm, chắc chắn dẫn đến suy giảm chức năng tiêu hóa, gây rối loạn tiêu hóa và các vấn đề tiêu hóa khác, vì vậy cần nghỉ ngơi đúng lúc trước và sau khi ăn để đảm bảo cung cấp máu cho đường tiêu hóa. Người bị loét dạ dày nên bỏ thuốc lá, vì nicotine trong thuốc lá làm thay đổi độ pH của dịch vị, rối loạn hoạt động bình thường của dạ dày, có thể gây hoặc làm nặng thêm bệnh loét dạ dày.