Món ăn dưỡng tóc đen cho phụ nữ

[[Nguồn]]: Phương pháp dưỡng sinh dân gian
[[Nguyên liệu]]: Đậu hũ 200 gram, rong biển 100 gram, muối tinh, tỏi băm, hành lá, dầu lạc vừa đủ.
[[Cách chế biến]]: 1. Ngâm rong biển trong nước ấm, rửa sạch rồi cắt thành miếng hình thoi; cắt đậu hũ thành khối lớn, cho vào nồi đun sôi với nước, vớt ra để nguội rồi cắt thành hạt nhỏ. 2. Cho dầu lạc vào chảo đun nóng, phi thơm hành lá, tỏi băm, sau đó cho đậu hũ, rong biển vào, đổ nước vừa đủ đun sôi, chuyển sang lửa nhỏ hầm, thêm muối, hầm đến khi rong biển, đậu hũ ngấm vị, lấy ra bày ra đĩa.
[[Đặc điểm]]: Dịu mát, thơm ngon, có dầu mà không ngấy.
[[Ghi chú]]: Món này dùng đậu hũ bổ trung ích khí, hòa trung nhuận táo, thanh nhiệt giải độc kết hợp cùng rong biển nấu thành món ăn. Rong biển chứa hàm lượng iốt, mannitol và nhiều chất dinh dưỡng khác. Iốt rất tốt trong việc phòng ngừa bướu cổ và duy trì chức năng tuyến giáp bình thường. Mannitol có hiệu quả trong điều trị suy thận cấp tính, phù não. Rong biển vị mặn, tính hàn, có tác dụng mềm kiên tán kết, thanh nhiệt lợi thủy, hạ lipid, hạ huyết áp. Vì rong biển giàu iốt nên cũng là thực phẩm tốt giúp làm đen tóc, bóng mượt tóc. Phụ nữ thường quan tâm đến vẻ đẹp mái tóc, vì vậy nên ăn nhiều rong biển và các thực phẩm giàu iốt hàng ngày.