대변이 마르고 딱딱하며, 배변이 잘 안 되거나, 수일에 한 번씩만 배변되는 등 정상 빈도가 크게 상실된 경우를 변비라고 한다.
식사가 위장관에서 소화흡수된 후 남은 잔여물이 대변이 되어, 규칙적으로 결장에서 순조롭게 배출되는 것은 신체의 기본 생리적 과정이다. 만약 대변이 몸 안에 오래 머무르면 다양한 중독 증상이 발생할 수 있으며, 심한 경우 전해질 및 산-염기 균형 이상을 유발하여 다양한 질환을 초래할 수 있다.
한의학에서는 변비가 주로 대장에 열이 쌓이거나, 기가 멈추거나, 한기가 고여 있거나, 음양 및 혈기의 부족으로 인해 대장의 전도 기능이 실패함으로써 발생한다고 본다. 또한 폐와 대장이 서로 연결되어 있으므로, 폐의 기가 막히면 대장의 배변 기능에도 영향을 미친다.
임상에서 흔히 보이는 것은 습관성 변비로, 주로 식습관, 배변 습관이 나쁘고, 장 운동이 감소하고, 스트레스 반응이 감소하면서 점차 형성된다.
따라서 변비 환자는 일상생활에서 다음의 식이 원칙을 지켜야 한다:
1. 섬유소가 풍부한 식품을 많이 먹는 것이 좋다. 예: 다양한 신선한 채소, 과일, 죽순 등으로 음식 잔여물을 늘린다.
2. 평소 물을 많이 마셔 대변을 부드럽게 하는 것이 좋다.
3. 장을 윤활시키고 배변을 도와주는 음식을 적당히 섭취한다. 예: 꿀, 참깨, 호두, 우유, 크림 등.
4. 요리할 때 적당량의 식용유를 더 추가한다. 예: 콩기름, 채소기름, 참기름, 땅콩기름 등.
5. B군 비타민이 풍부한 음식을 적당히 섭취한다. 예: 콩류, 통곡물, 고구마, 감자 등으로 장 운동을 촉진한다.
6. 강한 술, 진한 차, 커피, 파, 마늘, 고추 등의 자극성 음식은 피하고, 고기와 기름진 음식은 적게 섭취한다.
변비 환자의 고통을 줄이기 위해, 집에서 쉽게 사용 가능한 효과적인 식이 요법을 아래에 소개한다. 참고용으로 활용할 수 있다.
1. 따뜻한 물 한 잔을 아침에 일어나자마자 공복 상태에서 마신다. 습관성 변비 환자에게 적합하다.
2. 바나나 한 개를 하루 두 번(아침과 저녁) 먹는다. 습관성 변비 환자에게 적합하다.
3. 우유 250g, 계란 하나, 꿀 적당량. 계란을 우유에 넣고 끓여서 식힌 후 꿀을 적당량 넣어 한 번에 마신다. 아침에 한 번 복용한다. 습관성 변비 환자에게 적합하다.
4. 백김치 250g을 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 물에 끓여 익혀 먹는다. 습관성 변비 환자에게 적합하다.
5. 시금치 100g, 참기름 적당량. 시금치를 끓는 물에 데쳐서 꺼내 참기름을 버무려 먹는다. 대변이 잘 안 나오는 환자에게 적합하다.
6. 꿀 50g, 참기름 25g. 먼저 참기름을 꿀에 넣어 버무린 후, 온수를 조금씩 넣으며 계속 저어 균일한 액체로 만든 후 복용한다. 장이 마르고 대변이 딱딱한 환자에게 적합하다.
7. 파뿌리씨를 볶아 향기를 내고, 분말로 만들어, 물에 타서 하루 세 번씩 3g씩 복용한다. 노인의 장 마비로 인한 변비에 적합하다.
8. 호두알, 참깨, 꿀 각 50g. 먼저 호두알을 깨서 참깨와 함께 볶아 익힌 후 꿀을 섞어 버무려 먹는다. 하루 두 번, 매번 두 숟갈씩. 노인의 혈기 부족으로 인한 변비, 어지럼증에 적합하다.
9. 자소엽 12g, 마인 12g, 백미 100g. 자소엽과 마인을 다져서 풀어 물을 조금씩 넣고 천천히 갈아 짜낸 액수를 거른 후, 백미와 함께 끓여 희석된 죽으로 먹는다. 이 처방은 장을 윤활시키고 배변을 촉진한다. 노인, 산모, 병후, 약한 사람의 대변이 막히고 딱딱해지는 경우에 적합하다.
10. 제두우 30~60g을 먼저 달여 농축된 액수를 취하고, 약재를 제거한 후 제두우 액수와 백미 50g, 대추 5개를 샌드팟에 넣고 물을 더해 끓여 죽을 만든다. 섭취할 때 약간의 얼음설탕을 넣어 맛을 조절한다. 이 처방은 간과 신장을 보충하고 혈기와 기를 보충하며, 장을 윤활시키고 배변을 촉진한다. 노인의 혈허 장건성 변비에 적합하며, 고지혈증, 혈관경화증과 변비를 동반한 환자에게도 적합하다.
11. 무화과 30g, 백미 50g. 먼저 백미로 죽을 끓여 끓으면서 무화과를 넣고, 섭취할 때 적당량의 꿀을 넣는다. 이 처방에서 무화과는 장을 깨끗이 하고 장을 윤활시키며, 치질 치료에 효과적이며, 꿀 역시 좋은 보양과 장윤활 작용이 있다. 노인의 변비에 치질이 동반된 경우에 적합하다.
변비는 임상에서 매우 흔한 증상이며, 특히 노인과 비만자에게 많다. 변비 환자의 대부분은 장이나 기타 기질적 병변으로 인해 발생하는 것이 아니라, 습관성이다. 다양한 원인 중에서 식이 요인이 매우 중요하다. 현대 과학 연구에 따르면, 식이섬유소는 대변량을 늘리며, 장운동에 효과적인 자극물이 되며, 수분을 보존하여 대변이 너무 마르지 않도록 한다. 따라서 편식하는 나쁜 습관을 버리고 섬유소가 풍부한 식품을 적극적으로 섭취하는 것은 변비 환자에게 의미가 있다. 또한 중요한 점은, 배변 욕구가 생겼을 때 바로 배변하는 것이 좋다. 업무가 바쁘거나 화장실 조건이 좋지 않다고 해서 무시하지 말고, 시간이 지나면 변비가 발생하기 쉽다. 물론 장기간 변비가 있는 경우 병원에서 검진을 받아 원인을 명확히 하고, 적절한 치료를 받는 것이 필요하다.
<식이로 변비 치료하기>
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