겨울이 되면 감기 환자가 점점 늘어난다. 대부분의 감기는 풍한(바람과 추위)에 의해 발생한다. 전문가들은 평소에 죽을 자주 마시고, 특별한 재료를 넣어 식치료 효과가 있는 죽을 먹는 것이 감기 예방과 치료에 도움이 된다고 조언한다.
후베이성 중의병원 종합과 간애평 교수는 겨울 공기가 차가우며, 특히 밤낮의 기온 차가 크기 때문에 주의하지 않으면 감기에 걸리기 쉽다고 말했다. 겨울 감기는 풍열형이 거의 없고, 대부분 풍한에 의해 발생하며, 발열, 오한, 땀 없음 등의 증상을 보인다. 노인들은 감기를 예방하지 않거나, 감기를 제때 치료하지 않으면 특히 위험하다. 이는 신체 저항력을 떨어뜨리고, 만성기관지염, 고혈압, 심장병 등의 악화를 유발할 수 있다.
간 교수는 겨울 감기 시에는 따뜻한 죽을 많이 먹는 것이 좋다고 조언했다. 따뜻한 죽은 땀을 내고 열을 빼며, 풍한을 제거하는 데 도움이 되어 감기 회복을 촉진한다. 또한 감기 후에는 식욕이 떨어지고 소화기계가 약해지므로, 죽을 마시면 흡수를 촉진할 수 있다. 게다가 일부 약물은 소화기계에 큰 자극을 주므로, 죽을 마시면 위점막을 보호하는 효과도 있다.
그녀는 겨울에 죽을 끓일 때 밥이 가장 좋다고 말했다. 밥은 성질이 달고 평온하며, 위를 조화롭게 하고, 비위를 보충하며, 근육과 뼈를 튼튼하게 하고, 오장육부를 조화롭게 한다. 다른 밥, 예를 들어 소맥, 미주, 팥 등은 성질이 달고 미약한 차가움을 지니고 있어 겨울에 먹기에는 적합하지 않다.
또한 죽을 끓일 때 특별한 식치료 효과를 가진 재료를 넣을 수 있다. 간 교수는 다음의 몇 가지 죽을 추천한다.
생강숙엽죽: 생강은 발열, 재채기, 기침, 가래 등의 증상을 완화하는 최고의 '무기'이며, 한의학에서 흔히 사용되는 약재로, 기침을 멈추고, 차가움을 제거하며, 기를 보충하고, 여드름을 제거하고, 호흡을 안정시키는 효과가 있다. 숙엽도 풍한을 발산시키는 작용이 있다. 일반 약국에서 쉽게 구할 수 있다. 준비 방법은 숙엽 10g, 생강 3조각을 백죽을 끓인 후 넣고, 다시 끓으면 먹을 수 있다.
생강대자죽: 생강숙엽죽과 효과가 비슷하다. 준비 방법은 밥을 냄비에 넣고 간단히 볶은 후, 물을 넣고 숟가락으로 밥을 골고루 저어주고, 대자와 생강 조각을 넣어 약한 불로 끓여 죽이 익을 때까지 끓인다. 소금을 조금 넣는다. 참고로 이 두 가지 죽은 온도 효과가 매우 강하므로, 어린이, 눈이 심하게 충혈된 사람, 치질 환자는 피해야 한다.
杏仁죽 (아인죽): 아인(껍질 제거) 20개 정도, 밥 50g. 끓는 중에 죽이 거의 익을 때 아인을 넣고 계속 끓여 익힌 후, 설탕이나 소금을 약간 넣는다. 이 죽은 기침을 멈추고 호흡을 안정시키며, 가래를 제거하고, 건조함을 완화하는 효과가 있다.
방풍죽: 방풍(약국에서 구입 가능) 15g, 파이 2대, 생강 3조각, 밥 50g. 먼저 밥을 끓여 익히고, 거의 익을 때 방풍, 파이, 생강을 넣고 소금을 약간 넣는다. 이 죽은 열을 제거하고 풍을 제거하며, 차가움을 제거하고 통증을 완화하는 효과가 있으며, 풍한성 감기로 인한 오한, 발열, 관절 통증, 코 막힘, 소화 불량 등의 증상에 적합하다.
간 교수는 죽을 마실 때 온도에 주의해야 한다고 조언했다. 너무 뜨겁지 않게 마셔야 점막을 손상시키지 않으며, 너무 차갑게 마시면 효과에 영향을 줄 수 있다.
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