人生の約1/3の時間は睡眠で過ごす。睡眠は人体の生理的必要であり、健康維持の重要な手段である。その健康効果は大きく4つある：成長発育の促進；脳の保護；疲労の回復と体力の回復；免疫力の強化。しかし、一部の人々は夜中に眠れず、入眠困難、中途覚醒を繰り返す。頭痛・頭重・忘却・倦怠感などの症状を伴い、仕事や学習に深刻な影響を与える。
不眠は、五臓の機能不全が原因であることが多く、特に心・肝・腎の三臓が主である。原因によって虚実の違いがある。虚火が内に擾乱し、心腎不交すると、驚悸・疲労・忘却・虚煩不眠などの虚証となる。一方、外からの驚恐や肝鬱化火、肺熱心を擾乱、心神不寧になると、煩熱・驚恐・易怒・夜眠れないなどの実証となる。前者は滋養安神の薬を用い、後者は清肺平肝の薬で調整する。
伝統的な安神助眠保健方は補益を主とする。よく使われる食材には、蓮子、大棗、酸棗、百合、竜眼、山薬、鹌鹑（アンツン）、牡蠣肉、黄花魚、動物の心臓などがある。睡眠の改善により、脳の疲労が回復し、学習記憶に良い影響を与える。この点から見ても、安神薬には一定程度の知能向上作用がある。
[方一]
大棗5枚、粟米50g、茯神10g。茯神を水で煎じ、汁を濾し、その汁に大棗・粟米を加えて粥にする。1日2回、朝晩に服用。
大棗は甘温で、中気を補い、血を養い、安神の効果がある。日本学界の報告によると、大棗抽出物から一種の物質が分離され、薬理実験で鎮静・催眠作用があることが確認された。この鎮静作用は、中医の「安神」効果と一致している。
茯神は多孔菌植物・茯苓の菌核中央の松の根の白色部分で、性味は茯苓と同じく甘平。心を養い、神を安らかにする効果があり、心神不寧・驚悸・健忘に特化している。『名医別録』には、「驚悸・怒り・忘却を止める。心を広げ、知能を高め、魂魄を養い、精神を養う」とある。水煎液には鎮静作用がある。
粟米（小米）は、普通の米と栄養成分が似ており、脾を健やかにし、胃を和らげる効果がある。『随息後飲食譜』では、「粟米の効能は籼米とほぼ同じだが、性質がやや冷たい。病人には適している」とされている。
本方で大棗のみを使うと効力が弱いため、茯神・粟米を補佐として使用。茯神で安神力を強化し、粟米で脾胃の気を補助する。全体として、脾を健やかにし、心を養い、安神・知能向上の効果がある。心脾両虚、驚悸・怔忡、不眠・健忘、精神集中不能の者に適する。
[方二]
鮮百合30g、糯米50g、氷糖適量。百合を瓣に剥き、洗浄。糯米を通常通り粥を煮る。米がほとんど炊けたら百合を加え、粥が完成するまで煮る。氷糖で味を調える。鮮百合がなければ、乾百合10gを代わりに使い、米と一緒に煮て粥にする。1日2回、朝晩に温かいうちに服用。
百合は古来より補益の品として、食事・薬として用いられてきた。『神農本草経』では上品に位置づけられている。諸家の本草書には、以下のような効能が記されている：「土（脾臓）を補い、心を安らかにする」「志を補い」「強壮を養い」「老いを防ぎ、長寿を延ばす」など。性味は甘平で、中を補い、肺を潤し、心を安らかにする効果がある。
[方三]
鮮桑椹100g、鮮百合50g。2種類を洗浄し、水で煎じて服用。1日1回。
桑椹は甘酸味で、性質はやや寒い。甘寒で陰を補い、血を補い、熱を除く。肝腎を補う代表的な薬として、日常的に摂取することで、「心腎虚弱不寐」の改善効果が顕著である。百合は補益しながらも清潤作用がある。肝腎陰虚により虚熱が内に生じ、心神を擾乱すると、夜中に眠れず、烦躁不安となる。桑椹で陰を補い熱を除き、百合で心を安らかにする。陰が回復し熱が退けば、神が清々しく、静かに眠れるようになる。
本方には腸を潤し、便通を促す効果もある。習慣性便秘にも使える。
脾胃虚寒・下痢の者は本方を避けるべきである。
[方四]
大棗20枚、葱白10g。大棗を洗浄し、割り、葱白と共に鍋に入れて水を加え、煎じる。沸騰後15～20分ほど煮て、湯を濾す。1日1回、温かいうちに服用。大棗は甘潤で、脾を健やかにし、気を補い、血を養い、安神の効果がある。驚悸・怔忡・健忘・不眠など、心脾両臓の神気が不足している状態に多く用いられる。
葱白は百合科植物・葱の根元近くの鱗茎で、別名「葱白頭」とも呼ばれる。辛温で、上下的陽気を宣通させる。本方で葱白を使用する理由は、もう一つの意味がある。大棗は質が潤い、脂ぎっているため、葱白の辛散作用で、大棗の補益効果を発揮しつつ、湿気を助けて熱を生じさせず、中満を引き起こさない。
本品は中気を補い、血を養い、安神の効果があり、心脾両虚、心悸・乏力・食欲不振・倦怠・煩悶・眠れない者に適する。
[方五]
甘草10g、大棗5枚、小麦10g。3種類を冷水で浸し、小火で煎じる。30分で1煎、合計2煎。煎液を合わせる。1日2回、朝晩に温かいうちに服用。湯を飲み、大棗を食べる。
本方の主材料は甘涼な小麦で、心陰を補い、心気を養い、神を安らかにする。補助として甘平な甘草で脾胃を補い、心気を養い、甘温の大棗で脾を健やかにし、肝を緩和し、臓腑の乾燥を潤す。3種類を併用することで、温涼を兼ね、清補を併せ、甘潤で滋補し、燥を緩和し、急を和らげる。
『日本東洋医学会雑誌』の報告によると、本湯は脳神経の異常な興奮を抑制し、精神神経系の過敏状態を正常に戻し、脳の興奮性を低下させ、眠りにつきやすくする。
心気不足・陰虚血少・肝気鬱滞による不眠・盗汗・精神恍惚・烦躁不安・悲しみに打ちひしがれそうになる者に適する。
[方六]
梨3個、砂糖25g。梨を洗浄し、皮を剥き、薄切りにして水で20分間煎じる。砂糖で味を調える。2回に分けて服用し、湯と梨を一緒に食べる。
原方は「風熱が心を攻撃し、煩悶・恍惚・神思不安」の状態に用いる。風熱が心を攻撃すると、心神が不安定になり、煩悶・恍惚・夜眠れない。治療法は清熱・疏風・寧心・安神である。梨はバラ科の白梨・沙梨・秋子梨などの栽培果実。味は甘く微酸味で、性質は涼しい。熱を清め、痰を化し、津液を生じ、燥を潤す効果がある。砂糖を加えることで、脾を補い、肺を潤し、合して清熱化痰・和中安神の効果を持つ。痰熱が心を擾乱する、または熱病で津液が傷ついた、心が養われない不眠・煩悶の状態に適している。風邪が強い場合は、薄荷・菊花を併用し、風邪を散らす。
[方七]
猪心1個、枸杞芽250g、葱白・豆豉各適量。猪心を血を洗い落とし、細切れにする。枸杞菜・葱白をみじん切りにする。豆豉を鍋に入れて清水を加え、豆豉汁を煮出して取る。猪心・枸杞菜・葱白を豆豉汁に加え、黄酒・塩を加えて小火で煮て、スープとして食べる。
中医理論では、心は神志を主導し、血を巡らせる。心が養われないと、心悸・恐怖・不眠・健忘・煩悶・不快などの症状が出る。動物の心臓を使って人間の神志異常を治療することは、よく効果を上げる。一般に、動物の心臓はすべて心を補い、神を安らかにする効果があるが、猪心が最もよく用いられる。
本方では猪心を主材とし、心を補い、神を安らかにする。輔として枸杞菜は清熱・補虚、葱白は胸中の陽気を宣通させ、豆豉は心を清め、煩悶を除く。全体として、心を補い、神を安らかにし、熱を除き、煩悶を和らげる効果がある。心血不足に熱象がある者に適する。
[方八]
鮮藕1節、梨1個。藕を洗浄し、節と外皮を除き、梨は皮と種を取り除き、みじん切りにする。それぞれ潔い布で絞り、汁を出し、2つの汁を合わせて茶として飲む。
藕は生用・熟用で効果が異なる。熟用は甘温で、心脾に最も適し、脾を健やかにし、胃を開き、血を補い、心を養う。生用は甘寒で、熱を清め、煩悶を除き、血を冷やし、瘀血を散らす。どちらも安神効果がある。本方では生用を採用し、熱を清め、神を安らかにする。さらに清熱化痰の梨汁と合わせ、清熱化痰・煩悶安神の効果を持つ。本品を定期的に飲むことで、熱証不眠の改善が期待でき、上焦の痰熱による心烦・口渇・咳嗽・痰多・夜眠れない者に特に効果的である。
[方九]
豚肉・茨菰各60g、人参30g、素油45g、肉湯・醤油・黄酒・乾澱粉・味の素・塩各適量。肉を筋に沿って薄切りにし、塩・黄酒・乾澱粉で下味をつける。油温が7分目になったら、まず肉を炒めて取り出す。次に茨菰・人参を炒め、その後、肉・調味料を鍋に入れ、少し肉湯を加えて弱火で蒸し、味の素を加えてよく炒めれば完成。
本方では熱を除き、湿を除き、目を明るくし、神を安らかにする効果がある。
[方十]
羊心1個、ローズフラワー50g、藏紅花6g、塩適量。羊心を洗浄し、薄切りにしておく。ローズフラワーを潰して汁を出し、小鍋に加え、水と紅花を少し煮て、煎液を取る。塩を加えておく。羊心をステンレス製の串に刺し、ローズフラワー汁を塗りながら火で焼き、数回繰り返して完全に焼けたら、皿に盛り、食事として食べる。
本方では心を補い、肝を舒展し、鬱を解き、神を安らかにする効果があり、睡眠を改善し、精神を明るくする。
[方十一]
黄花魚1匹（1000g）、卵白100g、トマト2個、冬菇・冬笋・人参・青豆各少々、酒・精塩・味の素・胡椒粉・鶏油・サラダ油・澱粉・清湯・葱・姜・ニンニク各適量。黄花魚のヒレ・鱗・内臓を除き、洗浄。頭尾・骨・皮を除き、肉を長方形の薄切りにする。卵白を泡立て、少量の澱粉を加えて混ぜる。魚の薄切りに塩・酒・胡椒粉・味の素を加えて下味をつけ、卵泡糊に包み込む。熱油で揚げ、皿に並べる。葱・姜・ニンニクをみじん切りにし、炒鍋で軽く炒め、清湯・精塩・味の素・酒を加え、澱粉でとろみをつけて、鶏油をかけ、魚の上にかける。トマトを輪切りにして皿の端に飾る。
本方では脾を健やかにし、胃を開き、気を補い、神を安らかにする効果がある。脾虚・栄養不良の者に適する。
[方十二]
牛肉250g、蓮子・山薬・茯苓・大棗各20g、小茴香30g、塩少々。牛肉を洗浄し、塊に切り、蓮子とともに鍋に入れて適量の水を加え、火をかけて半熟になるまで煮る。その後、茯苓（布包）・大棗・小茴香・山薬（洗浄・薄切り）・塩を加え、弱火で牛肉が柔らかくなるまでゆっくり煮る。
本方では香り豊かで、柔らかく、濃厚だが脂が少ない。脾を補い、気を補い、精を補い、神を安らかにする効果があり、病後気虚・血虚の者に適する。
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