Sekitar musim bunga ini, wilayah utara China mengalami cuaca pasir berterusan, mencatat rekod tertinggi dalam beberapa tahun terakhir, dan Beijing juga diliputi oleh debu pasir selama beberapa hari berturut-turut.
Pencemaran persekitaran dan gangguan perjalanan adalah kesan langsung cuaca pasir terhadap manusia. Di samping itu, debu dan habuk yang melampau menyebabkan udara menjadi kabur, menyebabkan batuk dan mata berair, meningkatkan risiko jangkitan penyakit. Kerana kulit, mata, hidung dan paru-paru adalah bahagian pertama yang terdedah kepada debu pasir, maka bahagian-bahagian ini paling terjejas. Untuk mengelakkan kesan buruk cuaca buruk terhadap tubuh, apabila pasir muncul, elakkan keluar rumah, hindari tinggal lama di luar, pakai scarf dan mask, tutup tingkap dan pintu. Selain langkah-langkah ini, kita boleh mencari penyelesaian dalam diet nutrisi.
Minumlah banyak air
Musim bunga adalah musim yang semakin kering, juga musim berlakunya angin pasir yang kerap. Apabila kedua-dua faktor ini berlaku serentak, manusia akan berasa tidak selesa. Ini kerana kelembapan udara rendah menyebabkan air di permukaan badan cepat terurai, menyebabkan sel kulit kekurangan air, termasuk lapisan dalaman hidung, tekak dan tenggorok. Pada masa ini, manusia berasa tekak, hidung dan tenggorok kering. Selain itu, pencemar yang dibawa oleh debu pasir memperburuk rangsangan terhadap kulit dan organ tertentu, menyebabkan kulit gatal, bibir pecah, saluran pernafasan dan mata tidak selesa.
Pada masa ini, penting untuk mengimbangi kehilangan air, minum air panas secara kerap untuk mempercepatkan pembuangan bahan sisa metabolisme dalam badan, yang baik untuk kesihatan kulit dan keseluruhan badan.
Makan makanan yang melembapkan paru-paru seperti tofu darah, bunga lili, dan bubur biji wijen
Makanan yang paling dianjurkan ialah tofu darah. Kata-kata lama berkata: "Darah boleh membersihkan paru-paru". Ini kerana protein plasma darah apabila dicerna oleh asid lambung akan menghasilkan bahan yang dapat menetralisasi racun dan memudahkan pemprosesan usus, yang boleh bertindak kimia dengan debu dan zarah logam beracun yang masuk ke dalam badan, kemudian dikeluarkan melalui saliran najis. Oleh itu, pada musim kering dan berpasir, sebaiknya makan lebih banyak hidangan yang menggunakan tofu darah, seperti "Hidangan Tofu Darah Campur", "Sup Ayam Darah", "Sup Darah Hati Sapi" dll.
Bunga lili adalah makanan, juga digunakan secara meluas dalam perubatan Cina sebagai ubat untuk membersihkan paru-paru, melembapkan kering, menenangkan hati dan menyejukkan panas. Penyelidikan moden membuktikan bahawa bunga lili dapat meningkatkan kadar transformasi sel limfa dan meningkatkan aktiviti fungsi imuniti cecair. Fungsi utama bunga lili ialah melembapkan paru-paru dan menenangkan hati, memberi kesan positif terhadap penyakit paru-paru kering. Bunga lili boleh digunakan untuk membuat air, bubur, sup atau dimasak.
Selain itu, bubur biji wijen boleh melembapkan lima organ dalaman, bubur epal boleh melembapkan kering dan menghasilkan jus, sup ham dan labu boleh membersihkan sistem dan melembapkan paru-paru, semua ini sesuai untuk dimakan pada musim bunga.
Angin pasir membawa banyak bahan pencemar, dan banyak sayur-sayuran serta buah-buahan mempunyai kebolehan anti-pencemaran, dapat membersihkan bahan pencemar dari luar atau bahan toksik dalaman. Contohnya, komponen khas dalam bawang putih dapat menurunkan tahap plumbum dalam badan; sayur hijau kaya dengan komponen alkali, dapat melarutkan semula toksik yang terkumpul dalam sel dan dikeluarkan melalui urin, dinobatkan sebagai "penyucian terbaik dalam badan"; komponen khas dalam jamur hitam membantu pencernaan bahan fiber; papaya kaya dengan enzim protein, dapat memecahkan bahan sisa dalam badan.
Prinsip pemakanan pesakit penyakit musim bunga
Pada musim bunga, aktiviti luar rumah meningkat, tetapi penyakit kulit allergi seperti urtikaria, eksim, dermatitis sentuhan menjadi lebih kerap, menjadi penyakit biasa musim bunga. Oleh itu, orang yang mempunyai riwayat eksim allergi perlu makan lebih banyak sayur dan buah-buahan, tetapi elakkan makanan pedas seperti lada, bawang besar, bawang putih mentah, dan kawal pengambilan makanan berlemak dan berkarbohidrat tinggi, sebaiknya berhenti merokok dan minum alkohol.
Kering dan angin pasir menyebabkan lebih banyak orang mengalami jangkitan saluran pernafasan. Pada waktu ini, makan lebih banyak buah berwarna gelap seperti epal, batang gula, lobak, strawberi, anggur ungu kerana kaya dengan antioksidan yang dapat menentang radikal bebas yang menyebabkan kerosakan sel imun dan penurunan fungsi imun. Selain itu, perlu tambah vitamin C dan vitamin E untuk menambah daya ketahanan terhadap jangkitan, serta mengurangkan pembengkakan dan pembengkakan saluran pernafasan.
Orang yang menghidap eksim kronik akan merasa lebih terganggu semasa cuaca pasir. Makanan yang kaya dengan kolagen dan elastin membantu pemulihan kawasan yang rosak akibat eksim kronik, makanan kaya vitamin B membantu mengurangkan keradangan pada membran lendir saluran pernafasan. Oleh itu, dalam pemakanan boleh lebih banyak memilih babi kaki, ikan, kacang-kacangan, hasil laut, hati haiwan, daging tanpa lemak, susu, dan pada musim pasir lebih baik makan sayur dan buah-buahan yang ringan, masam dan manis untuk melembapkan dan menyejukkan. Elakkan makanan pedas dan alkohol. Selain itu, boleh membuat minuman herba sendiri yang berguna untuk melembapkan tekak dan menghasilkan jus, seperti minuman teh hijau dengan madu, sup bunga lili dan kacang hijau, yang mempunyai kesan melembapkan paru-paru, menghasilkan jus dan menyembuhkan tekak.
Akhir sekali, perlu ditegaskan bahawa sama ada lelaki atau wanita, muda atau tua, sihat atau sakit, pada musim pasir, perlu lebih peka terhadap kebersihan makanan. Jangan beli makanan dari gerai pinggir jalan. Selepas pulang ke rumah, sebaiknya basuh muka dahulu, dan pastikan mencuci tangan sebelum makan.
Komen Editor: Musim bunga adalah musim yang indah dengan bunga-bunga mekar, tetapi cuaca pasir menyebabkan rasa tidak selesa. Namun, tiada masalah, cukup berhati-hati dalam pemakanan dan gaya hidup. Dalam edisi ini, Profesor He Jiguo dari Universiti Pertanian menyalahkan pendapat-pendapat bodoh dalam ruangan "Kritikan Terhadap Konflik". Pembaca Huo Shouxǐ memberi cerita benar tentang manfaat makan sayur dan pemakanan seimbang.
|
