Setiap bulan September adalah musim bunga chrysanthemum mekar, cuaca cerah dan segar, juga merupakan waktu terbaik bagi para pecinta teh untuk mulai memanen bunga chrysanthemum untuk dibuat teh.
Bunga kecil ini telah memicu banyak puisi populer dari para penyair sepanjang sejarah. Puisi sastra Buddha dari Dinasti Tang, Jiao Ran, cucu dari Xie Lingyun dari Dinasti Jin Timur, hidup tanpa terlibat politik, hanya fokus pada alam pegunungan, pertanian, dan seni teh serta puisi. Ia adalah teman dekat dari Lu Yu, Sang Dewa Teh. Dalam satu kesempatan bersama minum teh, ia menulis puisi: "Pada hari kesembilan di kuil pegunungan, bunga chrysanthemum di taman barat kuning. Orang biasa minum anggur, siapa yang bisa membantu aroma teh?" Tao Yuanming dari Dinasti Jin, setelah menjabat jabatan selama satu bulan, melepaskan jabatannya dan kembali ke desa, sangat menyukai bunga chrysanthemum, hidup sederhana dan bebas dari dunia politik, menunjukkan kebebasan dan kecerdasan. Kalimatnya "Mengambil bunga chrysanthemum di taman barat, santai melihat gunung di kejauhan" menyampaikan perasaan yang terkait dengan alam. Bunga chrysanthemum yang bersih, tidak menggunakan bedak, namun memiliki khasiat obat, seolah merepresentasikan sifat para ahli yang suka hidup sederhana, kembali ke ladang, namun tetap peduli terhadap negara dan rakyat, membuat kita hormat.
Bunga chrysanthemum tidak hanya indah untuk dilihat, tetapi juga bisa dipanen dan dibuat menjadi teh kesehatan. Setiap akhir Oktober, saat bunga chrysanthemum tumbuh subur, bunga chrysanthemum Hangbai dari Kabupaten Tongxiang dan Kota Huzhou, Zhejiang, serta bunga chrysanthemum Huangshan Gongju dari puncak Gunung Huang diambil. Setelah diproses dengan uap, dikeringkan hingga kadar air di bawah 70%, saat bunga bisa dihancurkan dengan jari, maka siap digunakan. Bunga chrysanthemum Huaju dari Bozhou, Anhui, Chuzhou, serta Chujú dari Zhongjiang, Sichuan, dan Deju dari Deqing, Zhejiang, semuanya memiliki efek obat tinggi. Dalam "Bencao Gangmu" disebutkan secara rinci: sifat manis, rasa dingin, memiliki efek menghilangkan panas luar, menyeimbangkan hati dan memperjelas penglihatan. Dalam "Shennong Bencao Jing" disebutkan bahwa teh bunga chrysanthemum putih dapat "mengobati berbagai gejala kepala pusing karena angin, nyeri, mata terasa akan keluar, kulit mati, otot mati, rheumatisme, dan kelembapan yang menyerang. Konsumsi jangka panjang bermanfaat bagi qi, membuat tubuh ringan, tahan lelah, dan panjang umur." Di sini kami ingin menyoroti Huangshan Gongju, yang tumbuh di pegunungan awan dan kabut, menyerap energi Gunung Huang dan keindahan air di wilayah Anhui Selatan, keaslian tanpa polusi membuatnya memiliki nilai minum yang lebih tinggi bagi manusia modern.
Untuk menyeduh teh bunga chrysanthemum, sebaiknya gunakan gelas transparan, masukkan 4–5 bunga, lalu tuangkan air mendidih. Jika banyak orang minum, gunakan teko transparan, masukkan secangkir, tuangkan air mendidih, seduh selama 2–3 menit, lalu tuangkan ke dalam gelas transparan masing-masing. Saat minum, bisa tambahkan beberapa butir gula batu, agar rasanya lebih manis. Teh bunga chrysanthemum bermanfaat untuk mengatasi rasa kering di mulut, panas dalam, mata kering, atau gejala nyeri dan kesemutan karena angin, dingin, dan lembab. Orang sehat juga bisa minum sebagai air biasa. Saat minum, jangan habiskan sekaligus, biarkan sisa 1/3 gelas, lalu tambahkan air baru, seduh sebentar, lalu minum kembali. Karena manfaat obatnya, teh bunga chrysanthemum sangat populer di kalangan masyarakat. Ilmu pengetahuan modern telah berhasil mengekstrak komponen aktif dari bunga chrysanthemum, membuat produk seperti "Chrysanthemum Crystal" dan "Chrysanthemum Cola", membuatnya lebih mudah dikonsumsi bagi mereka yang ingin hemat waktu. Teh bunga chrysanthemum cocok untuk semua usia.
|
