Ang tag-init ay bumalik muli, at binuksan ang mga mahabang damit sa taglamig, ang isang buong katao na walang abala ay maaaring mag-isip ng pagbabago sa menu para sa iyong sarili at pamilya? Ang buong taon ay nagsisimula sa tag-init, at ang kalusugan sa susunod na taon ay dapat itayo sa tag-init.
Ang mga sumusunod ay ang mga recipe na inilabas ng Zicai, na nakatuon sa mga katangian ng tag-init, at pinagsama ang Zicai cooking oil sa mga seasonal ingredients tulad ng bamboo shoots, water chestnut, enoki mushrooms, beef, clam, at iba pa. Ang bawat recipe ay puno ng health at fashion, kahit hanggang sa detalye ng bawat sangkap. Sa kombinasyon ng mga pagkain, hindi natin iniwan ang balanced na pagkain ng protein at gulay, at ang pagkain ng mainom at malamig. Sa tag-init na ito, ang iyong table ay mas healthy.
Dish One: Green Heart
Ingredients: 4 pieces of cabbage, 100g enoki mushrooms
Condiments: 20g mustard greens, 20g carrot, 10g mushroom
Seasonings: 5ml Zicai walnut oil, 5g salt, 3g chicken essence, 5g pepper powder
Preparation:
1. Choose 4 clean cabbage leaves, boil water, blanch the cabbage leaves until soft. Remove and rinse with cold water. Blanch enoki mushrooms, mushrooms, and mustard greens, then cut into thin strips;
2. Mix the enoki, mushroom, and mustard greens (three strips) with chicken essence, salt, Zicai walnut oil, and pepper powder, marinate for 10 minutes;
3. Take one cabbage leaf, place the mixture on top, wrap like a steamed bun, slightly exposing the enoki;
4. Repeat with remaining cabbage leaves, boil water, steam for 5 minutes over high heat;
Ang tag-init ay dry, kaya madalas nawawala ang tubig sa katawan sa pamamagitan ng sweat at breathing. Ang cabbage ay puno ng nutrisyon at tubig, may sweet and neutral nature, na may kapakinabangan sa pagbawas ng init, pagpapahusay ng pagtulog, pagpapahusay ng urination, at pagpapahusay ng digestion. Ang Zicai walnut oil ay ginawa mula sa 30% ng pinakamahusay na first press of walnut oil, na puno ng unsaturated fatty acids. Pinagsama sa crispy, tender enoki mushrooms at carrots, ang nutrition ay komprehensibo, at nagbibigay ng isang malinis, natural, at refreshing meal para sa expectant mothers at mga empleyado na masyadong busy.
Dish Two: Exotic Bacon Roll
Ingredients: 100g bacon, 100g cocktail sausage
Condiments: 20g onion, 50g kiwi fruit
Seasonings: 30ml Zicai walnut oil, 20g salad dressing, 20g tomato sauce
Preparation:
1. Cut kiwi fruit into slices;
2. Wrap the cocktail sausage with a full piece of bacon, secure with toothpicks;
3. Fry the bacon roll in 80% hot Zicai walnut oil until cooked, remove toothpicks, serve with kiwi fruit around the edge;
4. Chop the leftover cooked bacon and onion, mix with tomato sauce and salad dressing, serve on the side.
Zicai walnut oil ay puno ng linoleic acid, alpha-linolenic acid, iba't ibang microelements, at vitamins, na nagbibigay ng sapat na energy, essential fatty acids, minerals, at vitamins. Ang kiwi fruit ay puno ng dietary fiber, oligosaccharides, at proteolytic enzymes, na maaaring mabilis na alisin ang mga nakakasama na metabolic waste products sa katawan, partikular na ang mga urban professionals na madalas gumagamit ng utak at may mataas na pressure sa buhay. Ang bacon roll ay may masarap na lasa at may kaakit-akit na sour-sweet flavor mula sa kiwi, kahit ang mga bata ay maaaring mag-isa sa pagkain ng masarap at nakakainteres na pagkain.
Dish Three: Sweet and Sour Five Flavors
Ingredients: 200g beef tenderloin
Condiments: canned pineapple, 1 red pepper, 1 green pepper, 10g onion
Seasonings: 15ml Zicai walnut oil, 5g salt, 10ml Shao wine
Preparation:
1. Wash and dry the beef tenderloin, cut into strips, marinate with Shao wine and salt for 10 minutes;
2. Cut red pepper, green pepper, and onion into strips;
3. Heat Zicai walnut oil in a pan until 70% hot, add beef strips and stir-fry;
4. Add green pepper, red pepper, onion, and pineapple, stir-fry until cooked, plate and serve.
Ang beef ay puno ng protina, na may kapakinabangan sa pagpapahusay ng energy at pagpapahusay ng stomach. Sa panahon ng Christmas, maraming pagkain, at maraming high-fat foods na naiipon sa katawan. Matapos ang holiday, ang pagkain ng pineapple ay maaaring alisin ang fibrous proteins na nakakalat sa tissue, at mapabuti ang lokal na circulation. Ang special aroma ng walnut oil ay nagpapalakas ng lasa, na nagbubuo ng ginto na kulay, malambot na loob, at masarap na lasa na may strong fruity aroma. Kung mayroon kang isang buntis na babae sa pamilya, ang sweet and sour flavor ay maaaring makatugon sa kanyang pangangailangan. Ang walnut oil ay may kapakinabangan din sa brain development ng baby at sa brain nutrition ng adult.
Dish Four: Water Chestnut Stir-Fried Eggs
Ingredients:
50g eggs, 100g water chestnut, 10g walnut oil, salt, scallions, clear broth, all as needed.
Preparation:
1. Peel and wash the water chestnut;
2. Cut into thin strips;
3. Beat the eggs in a bowl, add salt and mix well. Heat walnut oil in a pan, fry scallions, add water chestnut strips, stir-fry briefly, add salt and clear broth, cook until dry, then transfer to a plate;
4. Heat another pan with walnut oil, pour in egg mixture, add the stir-fried water chestnut, stir and cook until eggs are done, then transfer to a plate.
This dish has a yellow-white color, delicious taste, rich in vitamin A and calcium, highly nutritious. The rich aroma and health benefits of walnut oil perfectly complement this light and delicate dish, very suitable for pregnant women.
|
