保健粥這樣燉
乳癌病人近年來越來越多。要預防乳癌，一是心情要愉快，二是要懂得口福，別大魚大肉地吃得太好。
像我，一天看七八十個病人，做手術一做七八小時，還有許多其他工作，很忙，怎麼辦？愉快地工作，在工作中找快樂，再就是透過飲食調養身體，說起來也很簡單，也花不了幾個錢，就是每天早上喝碗自己燉的粥。
晚上睡覺前，插上小電燉鍋煲湯燉粥，今天燉百合，明天燉紅棗、蓮子，還有玉米、米仁、綠豆等，品種常換。第二天起來，正好可以當早餐。
當然，不同季節，燉的品種也不同。例如夏天多吃綠豆粥，清熱解毒，而現在正是萬物生發的春天，依照我們中醫觀點，人的陽氣也隨之生發，最好多吃紅棗、花生等，所以我常吃紅棗粥。
藥補不如食補，你也不妨試試
我每天燉粥這個習慣，已堅持兩年，從不吃市面上五花八門的保健品。
有人陽虛還吃西洋參，陰虛還吃紅參野山參，不但不補，反而有害。如果你身體真的虛弱，要進補，也須有醫師指導。身體好的人，不妨像我這樣試試看，相信體質會更好，體虛的人也可根據自己的體質，選擇燉粥的原料。
脾虛多吃蓮子白扁豆
脾虛的人，症狀是食欲不振，吃了東西感覺不消化，大便稀薄、次數多。可多吃蓮子、白扁豆、米仁、紅棗、糯米、山藥，例如可燉山藥蓮米粥、八寶糯米粥。
血虛多吃紅棗胡蘿蔔
血虛的人，唇色淡白，常感到四肢無力、心悸氣短。可多吃紅棗、赤豆、桂圓肉、胡蘿蔔，例如可燉桂圓粥。另外，多吃桑椹子、菠菜也補血。
陰虛多吃百合芝麻
陰虛的人，有臉部潮紅、手心腳心潮熱、夜間盜汗、虛煩不眠等症狀，可多吃百合、銀耳、芝麻、黑豆。百合解煩，你心情不好、煩躁不安時，吃些百合最好（另外，吃香蕉也能讓人快樂。名醫裘昌林上周五在本欄目中建議，心情不好時找幾根香蕉吃吃）。
陽虛多吃羊肉核桃肉
陽虛的人，表現為舌頭淡胖、邊上有齒痕，臉色發白，少氣無力。可多吃核桃肉、羊肉等。
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