Penjagaan Kesihatan Perubatan Cina: Cerita tentang Sup Musim Semi

· Sup Karot:
Langkah pertama: Cuci 1–2 batang karot (ikut citarasa), potong halus, rebus sebentar dalam air mendidih, kemudian tumis dengan minyak tumbuhan, bawang, serbuk kunyit, dan bahan tambahan lain. Masukkan bahan tumisan ke dalam bubur beras 100 gram yang sedang direbus. Apabila hampir masak, campurkan karot yang telah ditumis. Selepas siap, taburkan sedikit daun ketumbar dan minyak wijen, bau harum yang menggoda akan masuk ke hidung, membuat selera makan bertambah. Sup karot kaya vitamin A, sesuai untuk mereka yang tidak selera makan, pencernaan terganggu, kulit kering, rabun malam, hipertensi, boleh makan secara kerap.
· Sup Bunga Ros:
Lebih baik gunakan bunga ros muda yang telah dikeringkan dan belum mekar, semua nutrien terkumpul dalam bunga yang belum mekar. Rebus beras segar, apabila hampir masak, tambahkan bunga ros muda yang telah dikeringkan, tunggu sehingga bubur menjadi warna merah muda yang lembut, baru boleh dimakan. Makan sup bunga ros secara kerap dapat menawan wajah, membuat kulit halus dan cantik, juga boleh merawat sakit perut akibat hati tertekan, serta memberi kesan menenangkan, menenangkan emosi dan melawan depresi.
Di musim semi, bunga-bunga bermekaran, bukan hanya bunga ros, tetapi juga bunga buah persik, bunga melati, dan lain-lain boleh dimasukkan ke dalam bubur, memberi bau harum dan juga merawat kulit, minum bubur boleh membuat anda semakin cantik, kenapa tidak? Tentu, ada bunga yang tidak boleh dimakan, contohnya bunga bambu, pastikan anda tahu dengan jelas!