中醫養生：說說春季的養生粥

· 胡蘿蔔粥：
先將胡蘿蔔1～2根（依個人喜好定）洗淨切細絲，沸水略煮後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒好備用。用100克粳米加水煮粥，快熟時加入炒好的胡蘿蔔同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香鑽入鼻孔，令人食指大動。胡蘿蔔粥富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。
· 玫瑰花粥：
最好採用經過脫水處理尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質皆含苞於尚未開放的花蕾之中。以新鮮梗米熬成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細緻有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
春天百花盛開，不僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢？當然，有的花卉也是不可以吃的，例如夾竹桃，愛美的你一定要認清楚了哦！