Ang Tsinong Araw: Ang mga ulam ng tag-init na mayroong pagkain na galing sa sariwa at mainom

· Karot na Olibu:
Unang ihiwalay ang 1 hanggang 2 karot (ayon sa gusto), linisin at hiwa sa maliit na hiwa. Ilagay sa tubig na mainit, iluto nang maikli, at ilagay sa langis ng halaman, sibuyas, at asukal. Iluto nang maikli at iwanan. Ilagay ang 100 gramo ng bigas sa tubig at iluto hanggang maubos. Kapag malapit na matapos, idagdag ang karot na niluto. Pagkatapos, lagyan ng dahon ng kulitis at langis ng sesame. Mabilis na makakaramdam ng kaakit-akit na amoy na sumisipsip sa ilong, at nagpapalakas ng apetito. Ang karot na olibu ay puno ng bitamina A. Ang mga taong may problema sa apetito, nahihirapan sa pagluto, madaling maputol ang balat, may problema sa paningin sa gabi, o mataas na presyon ng dugo ay dapat kumain nito nang regular.
· Rosas na Olibu:
Pinakamabuti ang gamitin ang maliit na bulaklak na rosas na hindi pa nabubuksan at pinahiran ng timpla. Lahat ng nutrisyon ay nakakabit sa bulaklak na hindi pa nabubuksan. Gumamit ng bagong bigas na iniluto bilang olibu, iluto hanggang matapos, at idagdag ang maliit na bulaklak ng rosas. Kapag naging dilim na pink ang olibu, maaari na itong kainin. Kung kumain ng rosas na olibu nang paulit-ulit, maaaring maging mas maganda ang itsura, maging malambot ang balat, at maaaring gamutin ang sakit sa tiyan dulot ng pagkabigo ng dugo sa puso. May positibong epekto rin sa emosyon, tulad ng pagpapahinga, pagpapahimok, at pagbabawas ng depresyon.
Ang tag-init ay puno ng mga bulaklak, hindi lamang rosas. Maaari ring gamitin ang bulaklak ng alimango, jasmine, at iba pang bulaklak sa pagluto ng olibu. Ang amoy ay nakakaligtaan, at nakakatulong sa pagpapahusay ng hitsura. Ang pagkain ng olibu ay nagbibigay ng magandang hitsura. Bakit hindi? Gayunman, may ilang bulaklak na hindi dapat kainin, tulad ng jimsonweed. Ang mga taong gustong maging maganda ay dapat maging maingat!