특약 전문가: 호남중의약대학 부속병원 주임약사 유소귀
최근 호남성 78세 여성 주모 씨가 언론의 주목을 받았다. 그녀는 자신이 임신한 줄 알았기 때문이다. 장사시 부산보건소의 정홍 부교수에 따르면, 지난해 9월, 그들의 딸이 어머니께 루용조를 선물로 주었고, 주씨는 그것을 많이 먹게 되었으며, 점점 더 좋아하게 되었고, 특히 비지(기름진 고기)를 좋아하게 되었다. 정 교수는 주 할머니가 임신한 것처럼 보였던 것은 루용조 때문이었으며, 배가 부풀어 오른 것은 지방이 쌓인 것일 뿐이라고 말했다. 루용조에는 남성 호르몬이 들어 있어, 신체 대사를 자극하고 식욕을 증진시킬 수 있다. 이러한 보신·보양 약재를 과다 섭취하면 고혈압을 유발할 수 있으며, 그녀의 혈압 측정 결과는 190/110까지 올랐다.
노인은 건강에 매우 관심이 많으며, 보양을 좋아하는 사람들이다. 또한 명품 전통 식품인 앵초, 어초, 루용조 등을 믿는 경향이 있다. 호남중의약대학 부속병원 주임약사 유소귀는 기자와의 인터뷰에서, 일부 명품 식품은 특별한 식치료 효과가 없으며, 아주 평범한 감자, 양파 같은 식품이 주목할 만한 식치료 가치를 지닌다고 말했다. 보양식을 결정할 때는 필요에 따라 결정해야 하며, 가격의高低로 판단해서는 안 된다. 특히 노인층은 실용성을 우선으로 보양 원칙을 세워야 한다.
보양제가 비싸다고 해서 더 좋지는 않다
유소귀는 노인의 약용 보양은 매우 신중해야 한다고 말했다. 먼저, 경험 많은 의사나 약사의 상담을 받아야 하며, 몸의 열과 차, 허약과 실, 음양, 혈기, 기의 상태를 정확히 파악해야 한다. 거짓 광고에 속지 말고, 맹목적으로 보양을 하면 안 된다. 신체 불편 증상이 뚜렷하거나, 중증 질환이 진단된 경우에는 병원에 가야 하며, 자기 판단이나 타인의 경험에 따라 약을 무작정 복용해서는 안 된다.
계절, 기후, 지역에 따라 보양을 해야 한다. 예를 들어, 겨울과 봄철, 특히 동지 전후는 보양하기 좋은 시기이다. 반면, 봄과 여름철, 특히 더운 여름에는 온성, 건조한 보양약을 사용하지 않는 것이 좋다. ‘허약한 사람은 보양을 받지 못한다’는 상황을 주의해야 한다. 일부는 몸이 약해도 보양을 하면 오히려 설사, 복부팽만, 불안감, ‘화열’ 등의 반응을 보일 수 있다.
성급하게 성과를 기대하지 말고, ‘한 번에 살이 찌는 것’처럼 하지 말고, ‘조용히 보양하고, 서서히 보양하는 원칙’을 지켜야 한다. 대단히 매운, 너무 차가운, 너무 黏착성 있는 약재를 피해야 한다. 특히 루용조, 루鞭, 마鞭, 우鞭, 개신, 해견신 등과 같은 보양약은 온성이 강하고, 호르몬 함량이 많기 때문에, 신장양이 심하게 부족하지 않은 사람은 섭취하지 않는 것이 좋다. 또 일부 젤리 약재와 숙지, 황귀 등 黏착성이 강한 약재는 위장이 약하고 소화흡수가 잘 안 되는 사람에게는 무작정 사용해서는 안 된다.
가격에만 집착해서, 희귀하고 고가의 보양약을 추구해서는 안 된다. 일부 경제 조건이 좋은 사람들은 보양에 있어서 앵초, 어초, 고급 보양식을 추구하는 경향이 있지만, 사실 필요하지 않다. 앵초와 어초는 각각 단백질 함량이 50% 이상, 83% 이상으로 매우 높지만, 이는 불완전한 단백질이다. 결론적으로, 식보양이나 약보양은 개인의 상황에 따라 과학적이고 합리적으로 해야 하며, 증상에 따라 식사 조절하고, 증상에 따라 보양하며, 적당히, 적절하게 해야 한다.
봄철 건강 보양이 최고의 선택이다
“봄의 기운에 맞추어, 건강을 유지하는 것이 바로 생활의 원리다.” 인간에게 있어 봄은 더욱 식사 조절에 신경 써야 할 시기이다. 봄철 건강 보양은 ‘식보양’이 필요하다. 그러나 반드시 봄철 인체의 양기가 점점 활발해지는 특성을 고려하여, 평보, 청보의 식사를 선택해야 하며, 그렇지 않으면 오히려 반작용을 일으킬 수 있다.
영양학자들은 중장년층의 조기 노화 현상이 있는 사람, 다양한 만성질환으로 체력이 약한 사람, 요통, 현기증, 얼굴이 창백하고, 정신이 쇠약한 사람들은 봄철이라는 계절을 이용해, 개인의 체질과 질환 상태에 따라 적절한 식보양 방법을 선택하여 질병 예방과 치료에 활용할 수 있다고 본다. 노인 중 이와 같은 증상이 있는 사람들은 평보 식사를 선택할 수 있다. 이와 같은 작용을 하는 음식에는 콩, 오트밀, 두부, 적두, 오렌지, 사과, 참깨, 호두 등이 있으며, 장기간 섭취할 수 있다.
노인이 음허내열(음이 부족하고 열이 많음) 상태라면, 청보 방법을 선택할 수 있다. 이와 같은 음식에는 배, 연근, 쑥, 백합 등이 있다. 이 음식들은 성질이 차가워, 섭취 후 열을 내리고 염증을 완화하는 작용이 있으며, 나쁜 체질을 개선하는 데 도움이 된다. 병 중이나 병 후 회복기의 노인은, 청결하고 단순하며, 맛이 좋고 소화가 쉬운 음식을 주로 섭취해야 한다. 백미죽, 연꽃죽, 채소泥, 고기분말 등을 선택할 수 있다.
중국의학은 “백초가 다시 자라며, 백병이 쉽게 발생한다”고 말하는데, 이는 봄철에 오래된 병이 재발하기 쉽다는 뜻이다. 봄은 따뜻하고 바람이 많아, 박테리아, 바이러스 등 병원균의 번식과 전파에 적합하기 때문에, 봄철에는 외부 감염이 많다. 특히 신체가 약한 노인에게는 더욱 주의해야 한다.
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