อาหารฤดูใบไม้ผลิเพื่อสุขภาพใหม่ล่าสุด

ฤดูใบไม้ผลิมาถึงอีกครั้ง หลังจากถอดเสื้อผ้าหนาที่สวมใส่ในฤดูหนาวออก คุณรู้สึกโล่งใจและสดชื่น แล้วคุณเคยคิดไหมว่า ต้องการเปลี่ยนเมนูอาหารของตัวเองและครอบครัวให้เข้ากับฤดูใบไม้ผลิหรือไม่? การวางแผนสำหรับปีใหม่เริ่มต้นที่ฤดูใบไม้ผลิ ร่างกายที่แข็งแรงในอนาคตต้องอาศัยพื้นฐานที่มั่นคงในช่วงฤดูใบไม้ผลินี้
ด้านล่างนี้ขอแนะนำเมนูอาหารที่พัฒนาโดย Zicai ซึ่งคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของฤดูใบไม้ผลิในการดูแลสุขภาพอย่างเต็มที่ โดยใช้น้ำมันซิกไบ (Zicai) ซีรีส์กับผักฤดูใบไม้ผลิ เช่น ผักกาดขาว หัวไชเท้า ฟางเห็ดหอม เนื้อวัว หอยเชลล์ เป็นต้น แต่ละจานสะท้อนถึงสุขภาพและความทันสมัย แม้แต่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ของการปรุงอาหารก็ได้รับการใส่ใจอย่างดี ในแง่ขององค์ประกอบอาหาร ก็ยังคงความสมดุลระหว่างเนื้อสัตว์และผัก รวมถึงความหลากหลายของอุณหภูมิ ทำให้โต๊ะอาหารฤดูใบไม้ผลิของคุณมีสุขภาพดีมากยิ่งขึ้น
จานที่ 1: ผักกาดขาวสีเขียวอ่อน
ส่วนผสมหลัก: ผักกาดขาว 4 แผ่น, เห็ดหัวหอม 100 กรัม
ส่วนผสมเสริม: ผักคะน้า 20 กรัม, แครอท 20 กรัม, เห็ดหอม 10 กรัม
เครื่องปรุง: น้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบ 5 มิลลิลิตร, เกลือ 5 กรัม, ผงชูรส 3 กรัม, พริกไทยป่น 5 กรัม
ขั้นตอนการปรุง:
1. เลือกผักกาดขาวสะอาด 4 แผ่น ตั้งกระทะใส่น้ำเดือด นำผักกาดขาวลงไปต้มจนนิ่ม จากนั้นนำออกมาแช่น้ำเย็น ตามด้วยเห็ดหัวหอม เห็ดหอม และคะน้า ต้มจนสุก แล้วหั่นเป็นเส้น细;
2. นำเส้นเห็ดหัวหอม เห็ดหอม และคะน้า (สามเส้น) มาคลุกเคล้ากับผงชูรส เกลือ น้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบ และพริกไทยป่น หมักไว้ 10 นาที;
3. หยิบผักกาดขาว 1 แผ่น วางเส้นสามชนิดไว้บนแผ่นผักกาด แล้วพันให้เป็นรูปทรงเหมือนขนมปังซุก ให้เห็ดหัวหอมโผล่ออกมาบางส่วน;
4. ทำซ้ำกับแผ่นผักกาดที่เหลือ ต้มน้ำให้เดือด นำผักกาดที่ห่อไว้ไปต้มด้วยไฟแรง 5 นาที;
ในฤดูใบไม้ผลิอากาศแห้ง ร่างกายจะสูญเสียน้ำมากผ่านเหงื่อและการหายใจ ผักกาดขาวมีสารอาหารและน้ำจำนวนมาก รสชาติหวานและสมดุล ช่วยลดความร้อน บรรเทาความกระหาย ขับปัสสาวะ และช่วยระบบทางเดินอาหาร น้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบ ใช้ส่วนที่ดีที่สุดของน้ำมันถั่วอัลมอนด์คัดพิเศษ 30% ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ร่วมกับเห็ดหัวหอมที่มีความเหนียว นุ่ม ฉ่ำ พร้อมสารเบต้าแคโรทีน ให้สารอาหารครบถ้วน มอบประสบการณ์อาหารที่สดชื่น น่ารับประทาน สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์และคนทำงานที่เหน็ดเหนื่อยตลอดเวลา
จานที่ 2: โรลเบคอนแปลกใหม่
ส่วนผสมหลัก: เบคอน 100 กรัม, ไส้กรอกไก่ 100 กรัม
ส่วนผสมเสริม: หัวหอม 20 กรัม, ผลไม้สตรอว์เบอร์รี 50 กรัม
เครื่องปรุง: น้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบ 30 มิลลิลิตร, ซอสสลัด 20 กรัม, ซอสหัวหอม 20 กรัม
ขั้นตอนการปรุง:
1. สับผลไม้สตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับเตรียมไว้;
2. ใช้เบคอนแผ่นใหญ่ห่อไส้กรอกไก่ ใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้;
3. นำเบคอนที่ห่อไว้ลงทอดในน้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบที่อุ่นประมาณ 80% จนสุก แล้วนำขึ้น ถอดไม้จิ้มฟันออก จัดจานด้วยผลไม้สตรอว์เบอร์รีรอบๆ;
4. นำเบคอนที่เหลือและหัวหอมที่สับละเอียดมาผสมกับซอสหัวหอมและซอสสลัด จัดไว้ข้างๆ เพื่อทานพร้อมกันได้
น้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบ มีกรดไลโนเลอิก กรดลินอเลนิก ธาตุอาหารหลายชนิด และวิตามิน สามารถให้พลังงานสูง ไขมันจำเป็น แร่ธาตุ และวิตามินแก่ร่างกาย ผลไม้สตรอว์เบอร์รีมีใยอาหารและน้ำตาลซับซ้อน โปรตีนย่อยได้ ช่วยขจัดสารพิษที่สะสมในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว จึงเหมาะอย่างยิ่งกับคนทำงานหนัก ใช้สมองมาก หรือคนเมืองที่มีความเครียดสูง โรลเบคอนมีรสชาติอร่อย หอม พร้อมรสเปรี้ยวหวานจากผลไม้สตรอว์เบอร์รี แม้แต่เด็กๆ ในบ้านก็ต้องตื่นเต้นเมื่อเห็นจานอาหารที่อร่อยและดูน่ารับประทานขนาดนี้
จานที่ 3: รสเปรี้ยวหวาน 5 รส
ส่วนผสมหลัก: เนื้อวัวส่วนต้นขา 200 กรัม
ส่วนผสมเสริม: แอปเปิ้ลปอนด์ 适量, พริกแดง 1 ลูก, พริกเขียว 1 ลูก, หัวหอม 10 กรัม
เครื่องปรุง: น้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบ 15 มิลลิลิตร, เกลือ 5 กรัม, โชว์จิว 10 มิลลิลิตร
ขั้นตอนการปรุง:
1. ล้างเนื้อวัวส่วนต้นขา ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น ใช้โชว์จิวและเกลือหมักไว้ 10 นาที;
2. หั่นพริกแดง พริกเขียว และหัวหอมเป็นเส้น;
3. ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันถั่วอัลมอนด์ซิกไบ ให้ร้อนประมาณ 70% ใส่เนื้อวัวส่วนต้นขาลงไปผัด;
4. ใส่พริกเขียว แดง หัวหอม และแอปเปิ้ลปอนด์ ผัดจนสุก แล้วจัดจานเสิร์ฟได้ทันที;
เนื้อวัวมีโปรตีนสูง ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ ในช่วงเทศกาลปีใหม่ รับประทานอาหารไขมันสูงมากมาย ทำให้ไขมันสะสมในร่างกาย หลังเทศกาลปีใหม่ รับประทานแอปเปิ้ลปอนด์ช่วยละลายโปรตีนที่เกาะตัวในเนื้อเยื่อ ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในบริเวณที่มีปัญหา ร่วมกับกลิ่นเฉพาะของน้ำมันถั่วอัลมอนด์ ทำให้จานนี้มีสีทอง รสชาติกรอบนอกนุ่มใน หวานหอม กลิ่นผลไม้ชัดเจน หากมีคุณแม่ที่ตั้งครรภ์อยู่ในบ้าน รสเปรี้ยวหวานนี้ก็จะตอบโจทย์ความต้องการของเธอได้แน่นอน น้ำมันถั่วอัลมอนด์ยังมีส่วนช่วยพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และเสริมสร้างสุขภาพสมองของผู้ใหญ่ได้ด้วย
จานที่ 4: หัวไชเท้าผัดไข่
วัตถุดิบ:
ไข่ 50 กรัม, หัวไชเท้า 100 กรัม, น้ำมันถั่วอัลมอนด์ 10 กรัม, เกลือป่น 适量, หัวหอมสับ 适量, น้ำซุป 适量
วิธีทำ:
1. ล้างหัวไชเท้า ปอกเปลือกออก;
2. หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้น;
3. ไข่ใส่ในภาชนะ ใส่เกลือป่น คลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำมันถั่วอัลมอนด์ลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่หัวหอมสับ ผัดจนหอม ใส่หัวไชเท้าเส้น ผัดเบาๆ ใส่เกลือป่นและน้ำซุป ผัดจนแห้ง แล้วตักใส่จาน;
4. ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันถั่วอัลมอนด์ ตั้งไฟ ใส่ไข่ลงไป พร้อมกับหัวไชเท้าที่ผัดแล้ว ผัดรวมกัน จนไข่สุก ตักใส่จานได้
จานนี้มีสีเหลืองขาว รสชาติอร่อย ให้สารวิตามินเอและแคลเซียมสูง คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม กลิ่นหอมของน้ำมันถั่วอัลมอนด์ที่เข้มข้นและประโยชน์ทางสุขภาพ ประสานกับอาหารเบาๆ ได้อย่างลงตัว จึงเหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์เป็นอย่างยิ่ง