겨울이 되면서 감기 환자가 점점 늘어난다. 대부분의 감기는 풍한(풍한)에 의해 발생하는데, 전문가는 평소에 죽을 자주 마시고, 특히 특별한 재료를 넣은 식치료 죽을 먹는 것이 감기 예방과 치료에 도움이 된다고 조언한다.
후베이성 중의병원 종합과 간애핑 교수는 겨울철 공기가 차가우며, 특히 밤낮 기온 차가 클 경우, 주의하지 않으면 감기가 쉽게 생긴다고 말했다. 겨울 감기는 풍열형이 거의 없고, 대부분 풍한에 의해 발생하며, 발열, 두려움, 땀 없음 등의 증상을 보인다. 노인들에게는 감기 예방을 소홀히 하거나, 감기 후 치료를 제때 하지 않으면 특히 위험하다. 이는 신체 저항력을 낮추고, 만성기관지염, 고혈압, 심장병 등의 질환을 악화시킬 수 있다.
간 교수는 겨울 감기 시에는 따뜻한 죽을 많이 먹는 것이 발한, 열 제거, 풍한 제거에 도움이 되며, 감기 회복을 촉진한다고 조언했다. 또한 감기 후에는 식욕이 떨어지고 소화기능이 나빠지기 때문에, 죽을 마시면 흡수를 촉진할 수 있다. 게다가 일부 약물은 위장에 큰 자극을 주기 때문에, 죽을 마시면 위점막을 보호하는 효과가 있다.
그녀는 겨울철 죽을 끓일 때는 밥이 가장 좋다고 말했다. 밥은 성질이 달고 평온하며, 위를 조화시키고, 비를 보충하며, 근육과 뼈를 튼튼하게 하고, 오장육부를 조화시키는 효과가 있다. 반면, 다른 곡물인 현미, 미주미, 이과 등은 성질이 달고 약간 차가운 성질을 가지고 있어 겨울철에 먹기에는 적합하지 않다.
또한 죽을 끓일 때 특별한 식재료를 넣어 식치료 효과를 높일 수 있다. 간 교수는 다음의 죽들을 추천한다:
생강·소엽 죽: 생강은 발열, 재채기, 기침, 가래 등의 증상을 치료하는 최고의 ‘무기’이며, 한의학에서 흔히 사용되는 약재로, 기침을 멈추고, 냉기를 제거하며, 기를 보충하고, 여드름을 치료하고, 호흡을 안정시키는 효과가 있다. 소엽도 풍한을 발산시키는 작용이 있다. 일반 약국에서 구입할 수 있다. 구체적인 방법은: 소엽 10그램, 생강 3조각을 준비하고, 백죽을 끓인 후 넣어 다시 끓이면 먹을 수 있다.
생강·대추 죽: 생강·소엽 죽과 효과가 비슷하다. 방법은: 밥을 냄비에 넣고 간단히 말려서 물을 넣고 숟가락으로 밥을 골고루 저은 후, 대추와 생강 조각을 넣고, 약한 불로 끓여 죽이 익을 때까지 끓인다. 소금을 약간 넣는다. 다만, 이 두 가지 죽은 따뜻한 효과가 강하므로, 어린이, 눈이 심하게 충혈된 사람, 치질 환자는 섭취하지 않는 것이 좋다.
아몬드 죽: 아몬드(껍질 제거) 약 20개, 밥 50그램. 조리 시 먼저 밥을 끓여서 거의 익을 때 아몬드를 넣고 다시 끓여 익힌 후, 약간의 설탕이나 소금을 넣는다. 이 죽은 기침을 멈추고, 호흡을 안정시키며, 가래를 제거하고, 건조함을 완화하는 효과가 있다.
방풍 죽: 방풍(약국에서 구입 가능) 15그램, 파인애플 2개, 생강 3조각, 밥 50그램. 먼저 밥을 끓여서 거의 익을 때 방풍, 파인애플, 생강을 넣고, 소금을 적절히 넣는다. 이 죽은 열을 제거하고, 풍을 제거하며, 냉기를 제거하고, 통증을 완화하며, 풍한 감기로 인한 오한, 발열, 관절 통증, 코막힘, 목소리 무거움, 장내 소음, 설사 등의 증상에 효과적이다.
간 교수는 죽을 마실 때 온도에 주의해야 한다고 조언했다. 너무 뜨겁지 않게 마셔야 점막을 손상시키지 않으며, 너무 차가우면 효과에 영향을 미칠 수 있다.
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