Makanan tampaknya tidak sulit dilakukan oleh siapa pun, namun semakin tua seseorang, semakin tidak taat aturan. Tradisi baik dahulu “tiga kali makan sehari tepat waktu dan jumlah” telah digantikan oleh kebiasaan makan yang kacau. Lihatlah berbagai bentuk “penyiksaan” terhadap perut di bawah ini, apakah Anda merasa sangat akrab?
Kasus 1: Xiao You, 23 tahun, wartawan
Xiao You adalah wartawan di sebuah surat kabar, sifat pekerjaannya membuat jadwal tidurnya termasuk tipe “bolak-balik siang-malam”. Sering menulis naskah hingga larut malam, lalu tidur sampai siang, sehingga waktu sarapan menjadi terlewat dalam mimpi. Makan siang pun selalu sangat banyak. Xiao You bahkan merasa bangga karena mengira mengurangi satu kali makan bisa menurunkan berat badan, dan dengan tenang menjalani “makan dua kali sehari”.
Saran ahli:
Sarapan adalah sumber energi bagi otak. Tanpa sarapan, tubuh tidak mendapatkan cukup glukosa, sehingga sepanjang hari akan merasa tidak fokus, reaksi lambat, dan lelah. Selain itu, karena perut kosong dalam waktu lama, sekresi asam lambung berlebihan, sehingga penyakit seperti gastritis atau ulkus lambung mudah muncul. Selain itu, tidak makan sarapan juga menyebabkan sembelit, beberapa orang mencoba berbagai cara mengobati sembelit tapi mengabaikan pentingnya kebiasaan makan.
Jika mengira tidak makan sarapan bisa menurunkan berat badan adalah kesalahan besar. Menurut peneliti gizi, sarapan adalah satu-satunya waktu makan yang paling sulit berubah menjadi lemak.
Kasus 2: Li, 30 tahun, manajer hubungan publik
Dalam dunia hubungan publik selama 6 tahun, Li rata-rata menghadiri acara makan dengan klien minimal 3 kali seminggu, kadang bahkan dua kali dalam satu hari, seperti berpindah dari satu acara ke acara lain. Makan bersama klien berbeda dengan berkumpul dengan keluarga, waktu makan ditentukan oleh pihak lain, kadang terlalu pagi belum lapar atau terlalu malam sudah terlalu lapar. Selain itu, rasa makanan harus menyesuaikan pihak lain, asam, manis, asin, pedas, semua harus ada, lama-lama mulut seperti tercampur lima rasa.
Saran ahli:
Acara makan yang sering adalah hal yang tak terhindarkan bagi pekerja hubungan publik. Di meja makan, ayam, bebek, ikan, daging, makanan laut segar tidak pernah absen. Makanan seperti ini boleh dikonsumsi sesekali, namun jika dilakukan terus-menerus akan menyebabkan kelebihan protein hewani, yang bisa menyebabkan penyakit “kaya” seperti hipertensi dan hiperlipidemia. Selain itu, asam yang terkandung dalam ayam dan bebek jika dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan kelelahan dan kelemahan.
Kasus 3: Xiao Wang, 27 tahun, pegawai swasta
Di perusahaan swasta, bekerja lembur menjadi hal biasa bagi Xiao Wang, dalam seminggu ada 3-4 kali makan malam harus di kantor. Cara termudah adalah memesan makanan via telepon, makan dengan cepat, lalu kembali bekerja.
Saran ahli:
Seperti halnya mereka yang tidak memasak sendiri, pekerja muda yang tinggal sendiri sering mengunjungi restoran cepat saji di dekat tempat tinggal. Namun, meskipun cepat, makanan cepat saji sulit menjamin kualitas. Konsumsi makanan cepat saji secara terus-menerus dapat menyebabkan kekurangan nutrisi, menyebabkan tukak, sembelit, dsb. Apalagi jika seperti Xiao Wang, langsung bekerja keras setelah makan cepat, tentu saja lebih buruk.
Deklarasi Perawatan Lambung Musim Gugur-Musim Dingin
Perubahan musim selalu menjadi masa subur berbagai penyakit. Belakangan ini, jumlah pasien yang datang ke departemen gastroenterologi rumah sakit semakin banyak, terutama penyakit lambung seperti gastritis dan ulkus lambung semakin marak. Dingin, kebiasaan makan yang tidak tepat, dsb. adalah faktor utama penyebab penyakit saluran pencernaan. Oleh karena itu, perawatan lambung harus menjadi prioritas di musim gugur dan musim dingin.
Kebiasaan makan buruk adalah masalah umum modern. Tidak makan tepat waktu, makan malam berlebihan, terlalu banyak acara makan, dsb. Daftar “pelanggaran” ini bisa ditulis puluhan. Tidak heran jika banyak anak muda sekarang menderita penyakit lambung, karena bahkan lambung yang baik pun tidak tahan terus-menerus dirusak.
Jadi, mulai hari ini, tinggalkan semua kebiasaan makan yang merusak lambung!
Sebaiknya mulai besok, pastikan makan tiga kali sehari secara teratur dan dalam jumlah yang tepat, kontrol porsi makan pagi, siang, malam sekitar 3:4:3; kombinasi sayur dan lauk dalam proporsi 3:1 hingga 4:1; perlahan makan, usahakan mengunyah dengan baik; kurangi frekuensi makan cepat saji, tolak acara makan yang tidak perlu.
Selain membentuk kebiasaan makan teratur, juga perlu menghindari makanan yang merusak lambung atau metode dan waktu konsumsi yang tidak tepat.
Pertama, hindari makanan dingin saat sarapan. Jus sayur sering dipuja sebagai minuman sehat, tetapi minum segelas jus sayur dingin saat sarapan justru bisa berdampak negatif. Tubuh manusia lebih suka lingkungan hangat, terutama di pagi hari, ketika udara malam belum hilang, suhu tanah belum naik, otot, saraf, dan pembuluh darah masih dalam keadaan menyusut. Jika makan makanan dingin saat itu, sistem tubuh akan mengalami kontraksi, aliran darah menjadi tidak lancar. Dampak negatif ini mungkin tidak terasa awalnya, tetapi seiring bertambahnya usia, Anda akan merasa kulit semakin buruk, tenggorokan selalu terasa ada lendir yang tidak bersih, sering sakit flu, dan berbagai masalah kecil, ini adalah yang disebut “merusak qi lambung” dalam istilah TCM. Jadi di pagi hari yang dingin, lebih baik minum bubur hangat atau seduh oatmeal hangat untuk menghangatkan lambung Anda!
Kedua, hindari makan pedas dan makanan dingin secara berlebihan. Saat cuaca dingin, bisnis restoran hotpot semakin ramai. Orang-orang sering makan hotpot pedas sambil minum minuman dingin untuk menyejukkan dan mengurangi rasa pedas, sehingga mudah menyebabkan gastritis akut atau eksaserbasi gastritis kronis. Hal ini karena bumbu hotpot umumnya pedas hangat, mudah menyebabkan panas dalam dan kekurangan cairan tubuh, bahan hotpot yang direndam dalam soda api menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan, ditambah serangan minuman dingin dan makanan dingin, “sindrom hotpot” pun langsung muncul, disertai gejala seperti nyeri perut, diare, luka mulut, tenggorokan kering dan nyeri.
|
