Lobak, “Sembuhkan Kanser dan Kebaikan”

Lobak dikenali sebagai “orang tua kecil”, kaya nutrien dan mempunyai nilai pencegahan kanser. Kandungan riboflavin dan mineral seperti kalsium, fosforus, zat besi dalam lobak melebihi buah-buahan seperti limau, epal, pir, dan buah persik; karbohidrat dan vitamin dalam lobak, terutama vitamin C, lebih tinggi daripada sayur dan buah biasa; setiap 100 gram lobak mengandungi 33 mg vitamin C, 5-8 kali lebih tinggi daripada buah persik dan pir; lobak mengandungi amilase dan oksidase yang membantu pencernaan dan penyerapan manusia.Lobak boleh mencegah dan melawan kanser kerana mengandungi bahan pencegah kanser—lignin, enzim, vitamin C, dan serat kasar. Lignin dapat meningkatkan produksi sel limfosit, memperkuat aktiviti makrofag dalam badan. Sel limfosit adalah salah satu penjaga utama badan terhadap penyakit dan kanser, manakala makrofag boleh menelan dan menghambat sel kanser. Enzim dan vitamin C dapat memecahkan bahan kanser—nitrosamin, menjadikannya tidak berbahaya. Enzim dan vitamin C mempunyai tindakan cepat, efektif, dan menetralkan nitrosamin. Apabila nitrosamin masuk ke dalam perut, jika vitamin C dan enzim ada, tidak akan membentuk bahan kanser—nitrosamin.Serat kasar dalam lobak merangsang pergerakan usus, membantu pergerakan tinja, memastikan bahan kanser yang terperangkap dalam usus dikeluarkan dengan cepat, secara efektif mencegah kanser usus besar dan kanser kolon.