Lobak Kecil Ginseng Pencegah Kanker dan Kesehatan Tubuh

Lobak sering disebut sebagai "ginseng kecil" oleh masyarakat, kaya nutrisi dan memiliki nilai pencegahan kanker. Kandungan riboflavin serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan besi dalam lobak melebihi buah-buahan seperti jeruk, apel, pir, dan buah persik; karbohidrat dan vitamin, terutama vitamin C, dalam lobak lebih tinggi dibandingkan sayuran dan buah-buahan biasa; setiap 100 gram lobak mengandung 33 mg vitamin C, lima hingga delapan kali lebih tinggi daripada buah persik dan pir; enzim amilase dan oksidase yang terkandung dalam lobak juga membantu pencernaan dan penyerapan tubuh.
Lobak dapat mencegah dan melawan kanker karena mengandung zat pencegah kanker seperti lignin, enzim, vitamin C, dan serat kasar. Lignin dapat meningkatkan produksi sel limfosit dan memperkuat aktivitas fagosit makrofag dalam tubuh. Sel limfosit merupakan salah satu penjaga utama tubuh dalam melawan penyakit dan kanker, sedangkan makrofag dapat menelan dan menekan sel kanker. Enzim dan vitamin C dapat memecah zat karsinogenik—nitrosamin—sehingga membuat nitrosamin kehilangan kemampuan karsinogeniknya. Enzim dan vitamin C memiliki efek yang efektif, cepat, dan menetralkan nitrosamin; ketika garam nitrosamin masuk ke dalam perut, jika ada vitamin C dan enzim, maka tidak akan terbentuk zat karsinogenik—nitrosamin.
Serat kasar dalam lobak dapat merangsang gerakan usus, membantu buang air besar lancar, mengeluarkan zat karsinogenik yang tertahan di usus secara cepat, sehingga secara efektif mencegah kanker kolorektal dan kanker rektum.