ห้ามกินอาหารห้าประการ

ห้ามกินอาหารห้าประการ
ห้ามกินอาหารร้อนเกินไป
บางคนชอบกินอาหารร้อน เช่น โจ๊กที่ร้อนจัด น้ำซุป หรือโดนัทที่เพิ่งทอดเสร็จ นิสัยการกินอาหารร้อนเหล่านี้ไม่ดีเลย อาหารร้อนจะทำให้เยื่อบุช่องปากบวมแดง ทำลายเยื่อบุจนเกิดแผล และทำลายฟังก์ชันการป้องกันของเยื่อบุช่องปาก อาหารร้อนยังเป็นอันตรายต่อฟัน เพราะอาจทำให้เหงือกอักเสบและเกิดโรคฟันไวต่อความร้อนได้ อาหารร้อนมากเกินไปยังสามารถทำลายเยื่อบุหลอดอาหาร กระตุ้นให้เยื่อบุเพิ่มจำนวนขึ้น ทำให้เกิดรอยแผลเป็นและอักเสบ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะกลายพันธุ์ในเชิงลบได้ ตามคำวิเคราะห์ของผู้เชี่ยวชาญบางราย โรคมะเร็งหลอดอาหารอาจเกี่ยวข้องกับการกินอาหารร้อน ถ้ากินอาหารร้อนอย่างต่อเนื่อง อาจทำลายปลายลิ้นที่มีตัวรับรส กระทบระบบประสาทการรับรส ทำให้ลดความอยากอาหารได้
ห้ามกินเร็วเกินไป
บางคนกินข้าวเร็วมาก สามคำสองคำ จานข้าวก็หมดแล้ว ถือว่า "กลืนกินอย่างรวดเร็ว" ผลคือ อาหารไม่ได้เคี้ยวให้ละเอียดพอ ทำให้ลำไส้ต้องทำงานหนัก ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะอาหารอักเสบได้ง่าย ยิ่งไปกว่านั้น การกลืนเร็วเกินไป อาหารที่ทอดหรือผัดกรอบ ๆ อาจทำให้บาดเจ็บที่หลอดเส้นเลือด กระดูกปลาหรือกระดูกปลาชนิดอื่นอาจติดคอหรือติดในลำคอโดยไม่ตั้งใจ ดังนั้นเวลาทานอาหารควรเคี้ยวช้า ๆ ให้ชุ่มชื้น ให้น้ำลายและเอนไซม์ย่อยอาหารผสมกับอาหารอย่างเต็มที่ เพื่อช่วยในการย่อยและดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ห้ามกินมากเกินไป
บางคนชอบกินอาหารมาก ยิ่งเห็นอาหารอร่อยยิ่งกินไม่หยุด จนรู้สึกอิ่มตลอดเวลา อาหารที่กินมากเกินไป โดยเฉพาะอาหารเนื้อสัตว์ จะกระตุ้นให้ตับอ่อนและน้ำดีหลั่งออกมาจำนวนมาก ทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคทางท่อน้ำดีและโรคตับอ่อนอักเสบ ยังอาจกระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง หรือโรคหลอดเลือดแข็งก็ทนไม่ไหว อาหารมากเกินไปยังอาจทำให้ย่อยไม่ดี ปวดท้อง หรือท้องเสีย ถ้ากินอาหารจำนวนมากที่ย่อยยากเข้าไปพร้อมกัน อาจเกิดภาวะกระเพาะอาหารขยายตัวเฉียบพลัน ถ้าไม่ได้รับการช่วยเหลือทันท่วงที ก็อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
ห้ามกินของว่าง
บางคนหญิงหรือเด็กชอบกินของว่าง มองข้ามมื้อหลัก แต่กินแต่เมล็ดมะม่วง ถั่ว ขนม เค้ก ฯลฯ ผลจากการกินของว่างคือ ทำให้ได้รับคาร์โบไฮเดรตจากแป้งและโปรตีนไม่เพียงพอ ถ้าไม่กินหรือกินผักน้อยลง ก็อาจขาดวิตามินและแร่ธาตุอย่างรุนแรง ถ้ากินอาหารไม่สมดุลเป็นเวลานาน ก็จะส่งผลต่อสุขภาพร่างกาย ผู้ที่ชอบกินของว่างมักไม่มีตารางการกินอาหารปกติ ระบบย่อยอาหารไม่มีปฏิกิริยาสะท้อนจากการกินอาหารตามเวลา ทำลายความสม่ำเสมอของระบบย่อยอาหาร รวมถึงลำไส้และกระเพาะอาหารไม่ได้พักผ่อน จึงอาจทำให้เกิดอาการอยากอาหารลดลง
ห้ามกินเค็มเกินไป
บางคนชอบกินอาหารเค็มมาก ใส่เกลือเยอะในอาหารหรือน้ำซุป แถมยังต้องใส่ซอสถั่วเหลืองอีก ผลคือปริมาณโซเดียมคลอไรด์เพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายเก็บน้ำไว้มากขึ้น ทำให้ปริมาตรของของเหลวในร่างกายเพิ่มขึ้น ปริมาณเลือดเพิ่มขึ้น ทำให้หัวใจและไตต้องทำงานหนัก จึงทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น