Lima Tiga Makanan
1. Jangan makan makanan panas
Ada orang yang suka makan makanan panas, seperti bubur panas, sup, atau roti goreng yang baru keluar dari kuali. Kebiasaan makan makanan panas ini sangat tidak baik. Makanan panas boleh menyebabkan mukosa mulut menjadi merah dan bengkak, merosakkan mukosa dan menyebabkan ulser, serta mengganggu fungsi pelindung mukosa mulut. Makanan panas juga merosakkan gigi, boleh menyebabkan jangkitan pada gusi dan penyakit sensitiviti gigi. Makanan terlalu panas juga boleh merosakkan mukosa kerongkong, merangsang pertumbuhan mukosa, dan kesan parut serta radang boleh menyebabkan perubahan ganas. Menurut beberapa pakar, kanser kerongkong juga berkaitan dengan makanan panas. Makan secara berterusan makanan panas juga boleh merosakkan reseptor rasa di atas lidah, mempengaruhi sistem saraf rasa, menyebabkan penurunan selera makan.
2. Jangan makan terlalu cepat
Ada orang yang makan sangat cepat, tiga atau empat tegukan sahaja, mangkuk nasi sudah habis. Ia benar-benar "makan seperti serigala". Akibatnya, makanan tidak dikunyah cukup, menambah beban pada perut, mudah menyebabkan ulser perut dan gastritis. Selain itu, kerana menelan terlalu cepat, makanan keras seperti gorengan dan masakan pedas mudah melukai saluran tekak. Tulang ikan atau ayam kadang-kadang boleh terselip atau tersangkut di tekak. Oleh itu, ketika makan, haruslah mengunyah perlahan-lahan, membiarkan air liur dan enzim pencernaan bercampur dengan makanan sepenuhnya untuk membantu pencernaan dan penyerapan nutrien.
3. Jangan makan berlebihan
Ada orang suka makan berlebihan, apabila melihat makanan sedap, mereka tidak dapat berhenti makan, sehingga perut sentiasa penuh. Kerana makan terlalu banyak makanan lemak, ia menyebabkan penghasilan jus hempedu dan pankreas meningkat, menyebabkan risiko penyakit saluran hempedu dan pankreatitis. Ia juga mudah memicu penyakit kardiovaskular. Orang yang menghidap hipertensi, hiperlipidemia, dan aterosklerosis tidak dapat menahan keadaan ini. Makan berlebihan juga boleh menyebabkan pencernaan teruk, sakit perut atau cirit-birit. Makan terlalu banyak makanan yang tidak boleh dicerna boleh menyebabkan dilatasi akut perut, jika tidak dirawat dengan segera, boleh mengancam nyawa.
4. Jangan makan camilan
Beberapa wanita dan kanak-kanak suka makan camilan, mereka tidak memperdulikan makanan utama tetapi hanya mahu makan biji buah-bijian, kacang, kuih-muih, gula-gula dan sebagainya. Akibat makan camilan ialah kurangnya pengambilan karbohidrat jenis tepung, protein, dan sebagainya. Melewatkan atau tidak makan sayur-sayuran akan menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral yang teruk. Makanan yang tidak seimbang dalam jangka panjang akan mempengaruhi tahap kesihatan badan. Pemakan camilan tidak mempunyai pola makan biasa, sistem pencernaan tidak mempunyai refleks kondisi makan secara teratur, merosakkan keaturan fungsi pencernaan, selain itu usus dan perut tidak mendapat rehat, akhirnya menyebabkan penurunan selera makan.
5. Jangan makan terlalu masin
Ada orang yang sangat suka makan makanan yang sangat masin, mereka selalu menambahkan banyak garam dalam lauk dan sup, bahkan menambah sos untuk hidangan sampingan. Akibatnya, peningkatan natrium klorida menyebabkan penyerapan dalam badan, cecair badan bertambah, jumlah peredaran darah meningkat, menyebabkan beban berlebihan kepada jantung dan ginjal, akhirnya menyebabkan tekanan darah meningkat.
|
