Makanan yang membuat anak lebih cerdas

Makanan yang membuat anak lebih cerdas
"Makanan apa yang bisa membuat anak menjadi lebih cerdas?" Ini adalah pertanyaan paling sering diajukan oleh para orang tua baru kepada majalah Health Weekly. Menurut kami, orang tua memang harus memperhatikan pemilihan makanan untuk anak, bukan hanya soal "lezat", tapi juga harus "bermanfaat", jika tidak, bisa menyebabkan dampak buruk seperti kemunduran fungsi otak anak.
Para ahli nutrisi menekankan bahwa agar fungsi otak anak berkembang optimal dan perkembangan kecerdasan berjalan baik, orang tua dapat meningkatkan IQ anak melalui pendekatan yang inspiratif dan makanan yang tepat. Langkah konkret yang bisa dilakukan adalah: ubah kebiasaan makan, perhatikan keseimbangan gizi, makan lebih banyak makanan yang kaya asam lemak tak jenuh DHA (dihidroksida dokosahexaenoat) dan vitamin serta mineral; selain itu, orang tua juga harus menciptakan lingkungan yang penuh stimulasi dan rangsangan sensorik bagi anak, meningkatkan kecerdasan emosional, menetapkan tujuan, dan mendorong pemikiran kreatif.
Makanan yang memiliki efek meningkatkan fungsi otak antara lain:
β-karoten: Makanan kaya β-karoten meliputi sawi hijau, kubis liar, bayam, wortel, brokoli, ubi jalar, labu, jagung kuning, dll.
Vitamin E: Makanan terbaik meliputi ubi jalar, selada, hati, mentega, dll.
Vitamin A: Makanan terbaik meliputi ikan belut, mentega, susu sapi, susu bubuk, wortel, daun bawang, jeruk, dll.
Vitamin C: Makanan terbaik meliputi kurma, jeruk bali, stroberi, semangka, buah-buahan segar, sayuran berwarna hijau-kuning, dll.
Grup vitamin B: Makanan terbaik meliputi jamur, sayuran liar, sayuran hijau-kuning, kacang-kacangan, dll.
Kalsium: Makanan terbaik meliputi susu, rumput laut, kaldu tulang, ikan kecil, nori, sayuran liar, produk kedelai, kerupuk udang, buah-buahan, dll.
Protein: Makanan terbaik meliputi daging tanpa lemak, telur, produk kedelai, ikan dan kerang, dll.
Asam lemak tak jenuh: Makanan terbaik meliputi wijen, kacang walnut, hewan yang dipelihara secara alami, produk alami lainnya, dan kacang-kacangan.