Ramuan penyembuh flu musim gugur yang baik
Pengobatan berdasarkan musim
Dalam kebiasaan rakyat ada kalimat: "Setelah hari Raya Mid-Autumn, setiap malam menjadi lebih dingin." Mulai dari tanggal 15 bulan kedelapan kalender lunar, memang terasa setiap malam menjadi lebih dingin dibandingkan malam sebelumnya. Namun karena musim panas tahun ini sangat lama, ditambah hujan terus-menerus beberapa waktu lalu, maka siang dan sore masih terasa lembap dan panas, sementara pagi dan malam terasa dingin, ditambah lagi periode pergantian musim, membuat orang rentan terkena flu. Sekarang kami merekomendasikan satu jenis sup yang dapat mencegah dan mengobati flu musim gugur maupun influenza musim gugur, yang bisa dikonsumsi secara rutin sepanjang musim gugur untuk mencegah infeksi virus dan flu. Yaitu—
Sup Daun Sosoh dan Ginseng Putih Daging Babi
Sup daun sosoh dan ginseng putih daging babi memiliki aroma sosoh yang kuat, namun bagi penduduk Guangdong, aroma ini tidak asing justru sangat disukai, seperti makanan khas goreng cacing tanah yang tak akan enak tanpa aroma ini. Sup ini memiliki fungsi tonik qi, menyeimbangkan tengah, mengusir angin dingin, dan mencegah flu musim gugur serta influenza musim gugur. Selain itu, sup ini juga membantu mengobati kondisi tubuh lemah yang mudah terkena flu, ditandai dengan menggigil tanpa demam tinggi, batuk, dahak encer, sesak napas, nafsu makan buruk, lidah bersih tipis dan lembap, serta denyut nadi lemah dan cepat ketika ditekan.
［Bahan］Daun sosoh 45 gram, ginseng putih 20 gram, daging babi tanpa lemak 100 gram, jahe 1–2 potong.
Daun sosoh bersifat hangat, rasanya pedas, aromanya harum, masuk jalur paru-paru dan limpa, memiliki fungsi mengusir angin dingin, menghilangkan gejala eksternal, dan menyeimbangkan tengah. Ginseng putih bersifat netral, rasanya manis, masuk jalur limpa dan paru-paru, memiliki fungsi memperkuat limpa dan paru, menambah qi, menghilangkan kekeringan, dan memperbaiki fungsi paru. Umum digunakan untuk kelemahan limpa, kelelahan, nafsu makan buruk, batuk kering akibat kekeringan paru, dan kelemahan pasca-nyeri. Daging babi tanpa lemak bersifat netral, rasanya manis, memiliki fungsi memperkuat limpa, hati, jantung, paru-paru, dan ginjal. Ketiga bahan ini digabungkan memiliki fungsi memperkuat qi, menyeimbangkan tengah, dan mengusir angin dingin.
［Cara Memasak］Bersihkan daun sosoh dan ginseng putih dengan air, rendam selama sekitar setengah jam, lalu masukkan bersama daging babi dan jahe ke dalam panci tanah liat, tambahkan air 500 ml (sekitar 5 mangkuk), rebus hingga mendidih selama 20 menit, tambahkan garam dan minyak secukupnya, lalu sajikan. Buang ampas obat, ambil daging babi, potong-potong, bisa dicampur dengan saus kecap sebagai lauk. Cocok untuk 2–3 orang, disarankan dikonsumsi secara rutin saat masa pencegahan. She Zizhong (Farmasi Rumah Sakit Akademik TCM Guangdong)
|
