요구르트는 '화로병'을 억제한다

요구르트는 '화로병'을 억제한다
화로를 먹는 가장 즐거운 점은 따뜻하고 매워서 신선하다는 것이다. 그러나 따뜻함과 매움은 모두 자극적이므로 주의하지 않으면 위장관 점막을 손상시켜 '화로병'을 유발할 수 있다.
요구르트는 부드럽고 진한 맛을 지니며, 영양가가 풍부하고 위장관을 잘 보호한다. 요구르트에는 위장관 보호에 도움이 되는 유산균이 포함되어 있으며, 이 유산균은 장내 산성도를 낮추고 부패균의 성장을 억제하며, 부패균이 장내에서 독소를 생성하는 것을 약화시킨다. 따라서 변비, 설사, 복통 등 소화기 질환을 예방하고 치료하는 데 효과적이다.
또한 활성 유산균은 요구르트의 핵심 성분이다. 활성 유산균은 다양한 효소를 분비하여 녹지 않는 단백질, 지방, 탄수화물 등을 용해 가능한 물질로 전환시켜 소화를 촉진하고, 칼슘, 인, 철 등의 미네랄 및 비타민 D 등 영양소의 흡수와 이용을 도와준다. 요구르트에는 알코올 등의 외부 요인이 위점막을 손상시키는 것을 방어하는 특수 화학 물질인 인지질이 포함되어 있다.