Kaedah Makan bagi Pekerja Intelektual

Kaedah Makan bagi Pekerja Intelektual
Pagi – Sarapan rendah lemak dan rendah gula Terdapat dua jenis makanan yang tidak sesuai dimakan secara berlebihan pada sarapan: satu jenis adalah makanan yang kaya karbohidrat, kerana mengandungi banyak pati dan gula, apabila masuk ke dalam badan boleh menghasilkan lebih banyak serotonin yang mempunyai kesan tenang, menyebabkan daya aktif sel otak terhad, menyebabkan prestasi kerja dan pembelajaran menurun; satu lagi adalah makanan goreng yang tinggi lemak, kerana pengambilan lemak dan kolesterol yang berlebihan akan menyebabkan masa pencernaan yang panjang, menyebabkan aliran darah ke otak berkurangan, menyebabkan kekurangan oksigen pada sel otak. Prinsip sarapan yang ilmiah harus berdasarkan rendah lemak dan rendah gula.
Siang – Makan lebih banyak protein Makan siang seharusnya berfokus pada makanan yang tinggi protein, dengan karbohidrat sebagai pelengkap. Pengambilan terlalu banyak tepung, nasi, dan makanan manis akan menyebabkan rasa lesu pada petang hari, tiada tenaga. Penyelidikan menunjukkan bahawa bagi lelaki dan wanita berusia 40 tahun ke atas, pengambilan makanan yang tinggi karbohidrat akan membuatkan tenaga mereka tidak sekuat mereka yang makan makanan tinggi protein pada waktu makan siang, sehingga empat jam selepas makan. Rahsianya terletak pada daging ayam, itik, ikan, dan makanan tinggi protein lain yang kaya protein, yang boleh dipecahkan menjadi banyak tirosin, yang kemudian ditukar kepada bahan kimia yang merangsang otak, menyebabkan tenaga yang tinggi.
Malam – Makanan tinggi karbohidrat dan rendah protein Makan malam sebaliknya dengan sarapan, makanan tinggi karbohidrat seharusnya menjadi utama, supaya lebih banyak gula masuk ke dalam badan, meningkatkan tahap serotonin dalam otak, memberi kesan tenang, membantu tidur nyenyak. Jika makan terlalu banyak protein pada waktu malam, ia akan menyebabkan kehilangan elemen kalsium dalam badan, menyebabkan defisiensi kalsium, dan pada masa yang sama meningkatkan konsentrasi kalsium dalam air kencing, menyebabkan pembentukan inti batu, menyebabkan penyakit batu saluran kencing.