ประโยชน์ของชาต่อสุขภาพมนุษย์ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่สำหรับแต่ละคนก็มีความต้องการที่แตกต่างกัน ดังนั้น คนที่สุขภาพไม่ดีควรระวังในการดื่มชา หลักสำคัญสามารถสรุปได้ 21 ข้อ ดังนี้:
1. ไข้สูงห้ามดื่มชา
คาเฟอีนในชาจะทำให้ร่างกายอุณหภูมิสูงขึ้น และลดประสิทธิภาพของยาได้
2. ผู้ป่วยโรคตับห้ามดื่มชา
สารประกอบในชา เช่น คาเฟอีน ถูกเผาผลาญโดยตับเป็นหลัก หากตับมีปัญหา การดื่มชาเกินขนาดที่ตับสามารถเผาผลาญได้ จะทำให้เนื้อเยื่อตับเสียหาย
3. ผู้ป่วยโรควิตกกังวลควรระวังการดื่มชา
คาเฟอีนในชากระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ผู้ป่วยโรควิตกกังวลที่ดื่มชาเข้ม ยิ่งโดยเฉพาะช่วงบ่ายหรือตอนเย็น จะทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ ทำให้อาการแย่ลง ควรดื่มชาเฉพาะช่วงเช้าและบ่าย ช่วงเช้าอาจดื่มชาดอกไม้ บ่ายดื่มชาเขียว ตอนเย็นไม่ควรดื่มชา วิธีนี้จะทำให้ผู้ป่วยรู้สึกตื่นตัวในตอนเช้า สงบในตอนเย็น ช่วยให้หลับได้เร็วขึ้น
4. หญิงตั้งครรภ์ห้ามดื่มชา ยิ่งห้ามดื่มชาเข้ม
ชาอุดมไปด้วยแทนนิน คาเฟอีน และสารอื่นๆ ที่อาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ดังนั้น เพื่อให้ทารกมีพัฒนาการทางปัญญาปกติ ควรหลีกเลี่ยงการกระตุ้นจากคาเฟอีน หญิงตั้งครรภ์ควรดื่มชาให้น้อยหรือไม่ดื่มเลย
5. หญิงที่ให้นมลูกไม่ควรดื่มชาเข้ม
การดื่มชาเข้มมากเกินไป คาเฟอีนจำนวนมากจะเข้าสู่นม ทารกที่ดูดนมจะได้รับผลกระทบ ทำให้ตื่นตัว นอนไม่หลับ และร้องไห้บ่อย
6. ผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารควรระวังการดื่มชา
ชาเป็นสารกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะ ดื่มชาจะทำให้การหลั่งกรดเพิ่มขึ้น กระตุ้นแผล ทำให้อาการแย่ลง หากดื่มชาเข้มเป็นประจำ แต่สำหรับผู้ป่วยเบาๆ อาจดื่มชาอ่อนๆ ได้หลังทานยา 2 ชั่วโมง ชาแดงใส่น้ำตาลหรือชาแดงใส่นม ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและปกป้องเยื่อบุกระเพาะ ช่วยรักษาแผลได้บ้าง การดื่มชาสามารถหยุดการสร้างสารก่อมะเร็งในร่างกายได้ ป้องกันการกลายพันธุ์ก่อนมะเร็ง
7. ผู้ป่วยขาดโภชนาการห้ามดื่มชา
ชาช่วยย่อยไขมัน ผู้ที่ขาดโภชนาการ ยิ่งดื่มชา ยิ่งทำให้โภชนาการแย่ลง
8. ผู้เมาเหล้าควรระวังการดื่มชา
ชากระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ผู้เมาเหล้าดื่มชาเข้มจะเพิ่มภาระต่อหัวใจ
การดื่มชาจะเร่งการขับปัสสาวะ ทำให้สารพิษในแอลกอฮอล์ (เช่น อะลดีไฮด์) ถูกขับออกมาจากไตก่อนที่จะถูกย่อยสลาย ซึ่งอาจทำให้ไตได้รับความเสียหาย ดังนั้น ผู้ที่มีโรคหัวใจหรือไต หรือมีการทำงานของอวัยวะนี้ไม่ดี ไม่ควรดื่มชา โดยเฉพาะชาเข้ม แต่ผู้ที่สุขภาพดี อาจดื่มชาเข้มได้เล็กน้อย หลังตื่นแล้ว ควรรับประทานผลไม้จำนวนมาก หรือดื่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เพื่อเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ช่วยบรรเทาอาการเมาได้
9. ควรระวังการใช้น้ำชาในการกินยา
ยาที่มีอยู่มากมาย มีคุณสมบัติหลากหลาย ไม่สามารถบอกได้ว่าใช้น้ำชาผสมกับยาได้ทุกชนิด
สารแทนนินและคาเฟอีนในชา อาจเกิดปฏิกิริยากับยาบางชนิด ดังนั้น เมื่อทานยาที่ช่วยให้นอนหลับ ยาแก้ซึมเศร้า ยาเสริมธาตุเหล็ก ยาที่มีโปรตีน หรือยาที่มีฤทธิ์ต่อระบบย่อยอาหาร ควรหลีกเลี่ยงการกินยาพร้อมน้ำชา เพราะแทนนินในชาจะทำปฏิกิริยากับธาตุเหล็ก ทำให้เกิดตะกอน ซึ่งอาจลดประสิทธิภาพของยาได้
ยาสมุนไพรบางชนิด เช่น สมุนไพรเอฟฟิลิอา หอกิว ฮวงเลียน ไม่ควรดื่มพร้อมน้ำชา ทั่วไปแล้ว ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาภายใน 2 ชั่วโมงหลังกินยา
แต่เมื่อทานยาวิตามินบางชนิด น้ำชาไม่มีผลต่อประสิทธิภาพของยา เพราะแทนนินในชาช่วยเพิ่มการสะสมและดูดซึมวิตามินซีในร่างกาย แถมชาเองก็มีวิตามินหลายชนิด ยังมีฤทธิ์กระตุ้น ขับปัสสาวะ ลดไขมันในเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยเสริมประสิทธิภาพของยา และส่งเสริมสุขภาพได้
นอกจากนี้ ชาวบ้านมักเชื่อว่าเมื่อทานยาเสริมแบบซิน-ร่ง ไม่ควรดื่มชา ซึ่งก็มีเหตุผลพอสมควร
10. ผู้ป่วยโรคโลหิตจางห้ามดื่มชา
แทนนินในชาจะรวมตัวกับเหล็กกลายเป็นสารไม่ละลายน้ำ ทำให้ร่างกายไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคโลหิตจางจึงไม่ควรดื่มชา
| 