차는 인간 건강에 미치는 영향이 의심할 여지 없지만, 사람마다 다른 요구가 있으므로 건강이 좋지 않은 사람은 차를 조심해서 마셔야 한다. 주로 다음과 같은 21가지로 요약할 수 있다:
1. 열이 나는 경우 차를 마시지 말라
차에 들어 있는 카페인이 체온을 올릴 뿐 아니라, 약의 효능을 떨어뜨린다.
2. 간질환자는 차를 마시지 말라
차에 포함된 카페인 등 물질은 대부분 간에서 대사되며, 간이 나빠졌을 경우 차를 너무 많이 마시면 간의 대사 능력을 초과해 간 조직에 손상을 줄 수 있다.
3. 신경쇠약자는 차를 조심해서 마셔야 한다
차에 들어 있는 카페인은 중추신경계를 자극하는 작용이 있다. 신경쇠약자가 진한 차를 마시면 특히 오후나 저녁에 불면을 유발하고 병을 악화시킬 수 있다. 따라서 오전과 오후에 각각 한 번씩 차를 마시는 것이 좋으며, 오전에는 화차를, 오후에는 녹차를 마시고, 저녁에는 차를 마시지 않는 것이 좋다. 이렇게 하면 낮에는 정신이 맑고, 밤에는 마음이 평온해져 조기에 잠들 수 있다.
4. 임신부는 차를 마시지 말라, 특히 진한 차는 피해야 한다
차에는 다량의 차다폴렌과 카페인이 포함되어 있어, 모체 내 태아의 발달에 여러 가지 부정적인 영향을 미친다. 태아의 지적 발달을 정상적으로 유지하고 카페인이 태아에 과도하게 자극하지 않기 위해 임신부는 차를 적게 마시거나 마시지 않는 것이 좋다.
5. 수유기 여성은 진한 차를 마시지 말라
수유기 진한 차를 마시면 카페인이 우유로 들어가게 되고, 아이가 우유를 마시면 간접적으로 흥분하게 되어 수면이 적고 울기 쉬워진다.
6. 궤양 환자는 차를 조심해서 마셔야 한다
차는 위산 분비를 자극하는 물질이며, 차를 마시면 위산 분비량이 늘어나 궤양 부위에 자극을 주게 된다. 진한 차를 자주 마시면 병이 악화될 수 있다. 그러나 경미한 환자의 경우, 약을 복용한 후 2시간 후에 약간의 희석된 차를 마실 수 있으며, 설탕이 들어간 홍차나 우유가 들어간 홍차는 염증을 완화하고 위점막을 보호하는 데 도움이 되며, 궤양에도 어느 정도 효과가 있다. 차를 마시는 것은 체내 아질산화합물의 합성을 차단하여 암 전구 돌연변이를 방지할 수도 있다.
7. 영양 불량자는 차를 마시지 말라
차는 지방 분해 기능이 있는데, 영양 불량인 사람이 차를 마시며 지방을 분해하면 영양 상태가 더욱 악화된다.
8. 취한 후에는 차를 조심해서 마셔야 한다
차는 중추신경계를 자극하는 작용이 있으므로, 취한 후 진한 차를 마시면 심장에 부담이 커진다.
차는 이뇨 작용을 촉진하여, 알코올의 독성 알데하이드가 아직 분해되지 않은 상태에서 신장으로 배출되게 하여 신장에 큰 자극을 주고 건강을 해칠 수 있다. 따라서 심장이나 신장 기능이 약한 사람들은 차를 마시지 말고, 특히 진한 차를 많이 마시면 안 된다. 건강한 사람이라면 소량의 진한 차를 마실 수 있으며, 의식이 돌아온 후 과일을 많이 먹거나, 천천히 식초를 마시는 등의 방법으로 체내 대사 속도를 빠르게 하여 취중 상태를 완화할 수 있다.
9. 차물로 약을 복용하지 말라
약의 종류가 많고 성질이 다양하므로, 차물로 약을 복용할 수 있는지 일률적으로 판단할 수 없다.
차에 포함된 탄닌, 차알카로이드는 일부 약물과 화학 반응을 일으킬 수 있다. 따라서 수면제, 진정제, 철분 보충제, 효소제, 단백질 함유 약물 등을 복용할 때는 차물로 복용하지 않아야 한다. 차다폴렌은 철제와 반응하여 침전물을 만들어 약효에 영향을 줄 수 있기 때문이다.
마황, 후정, 황련 등의 일부 한약재는 차물과 함께 섭취하지 않는 것이 좋다. 일반적으로 약을 복용한 후 2시간 이내에는 차를 마시지 않는 것이 좋다.
반면, 일부 비타민제를 복용할 때는 차물이 약효에 아무런 영향을 주지 않는다. 왜냐하면 차에 포함된 차다폴렌은 비타민C의 체내 축적과 흡수를 촉진하며, 차 자체에도 다양한 비타민이 포함되어 있어, 차는 중추신경을 자극하고 이뇨 작용을 하며, 지질과 혈당을 낮추는 효과가 있으며, 인체에 약효를 증진시키고 건강 회복에 도움이 된다.
또한 민간에서는 참삼, 융등의 보약을 복용할 때 차를 마시지 않는 것이 좋다는 말도 있는데, 이 역시 어느 정도 타당성이 있다.
10. 빈혈 환자는 차를 마시지 말라
차에 들어 있는 탄닌은 철과 결합하여 불용성 복합체를 만들며, 체내에 충분한 철이 공급되지 않게 되므로, 빈혈 환자는 차를 마시지 않는 것이 좋다.
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