Celery – isang gulay para sa pagpapagaling at pagpapalakas

Celery – isang gulay para sa pagpapagaling at pagpapalakas
Ang celery ay may dalawang klase: water celery at dry celery. Dahil ang kanilang roots, stems, leaves, at seeds ay maaaring gamitin bilang gamot, tinawag sila bilang "medicine in the kitchen" o "medicinal celery".
Ang mga aklat sa medisina ay nagsasabi na ang celery ay may mainit na lasa, cool sa loob, at walang toxicity. May epekto sa pagpapagaling ng menstrual cycle, anti-inflammatory, pagbaba ng presyon ng dugo, pagpapahinga, pagbaba ng init, pagpapagaling ng ubo, at pagpapalakas ng digestion at diuretic. Nakakatulong sa pagbawas ng init, pagbawas ng blood clots, at paggamot ng tuberculosis. Ang pagluluto ng celery porridge ay nakakatulong sa pagbawas ng init at pagpapagaling ng intestines. Ang paghuhugas ng juice ay nakakatulong sa detoxification. Ginagamit sa klinika para sa paggamot ng hypertension, menstrual disorders, hepatitis, at urinary tract infections.
Dahil sa mataas na calcium at phosphorus, ang celery ay may kaunting epekto sa pagpapahinga at proteksyon ng blood vessels, at nakakatulong sa pagpapalakas ng bones, at pag-iwas sa rickets sa mga bata. Ang madalas na pagkain ng celery, lalo na ang leaves, ay nakakatulong sa pag-iwas sa hypertension at arteriosclerosis, at may supportive effect.
Pero dapat tandaan na ang celery ay hindi dapat kainin nang sobra, dahil maaaring magdulot ng overconsumption.