補腎効果のある植物性食品
黄靖翔
粟米
禾本科植物粟の種子。別名は白梁粟、粟谷、小米、硬粟。
用途：脾胃虚熱、逆胃嘔吐、消渴、下痢の治療。
用法：粥にして服用。
禁忌：杏仁と同時に服用しないこと。嘔吐や下痢を引き起こす。
蓮子
睡蓮科植物蓮の成熟種子。古代では蓮子は蓮実、水芝丹と呼ばれ、また蓮子、蓮肉、湘蓮、建蓮肉、白蓮肉、石蓮肉とも呼ばれる。
用途：夜間の夢多、遺精、淋濁、久痢、虚瀉、婦人の崩漏帯下。石蓮子は嘔吐を止める効果と食欲を増進する効果があり、禁口痢の治療に用いられる。
注意と禁忌①品質の良し悪しに注意する。蓮子は大きくて、実が詰まっていて、皺がなく、整っているものが良い。②外感初期の表証および大便乾結、瘧疾、疳積などの症例では使用しないこと。
処方と用法
①蓮子淮山粥：蓮子肉（心を取り除く）40g、淮山薬20g、鶏内金10g、糯米適量。糯米を洗い、砂鍋に入れて水を加え、蓮子と淮山薬を洗い、鶏内金と共に煮る。熟したら、白糖で味を調え、食用とする。脾虚による下痢、食欲不振などの治療に効果がある。この処方では蓮子、淮山薬が脾を強化し、気を補い、両者を併用することで脾の運化を促進し、鶏内金は脾胃の消化を助ける。これらを組み合わせることで、脾を強化し、下痢を止める効果があり、食欲を増進する。
②蓮実雪耳湯：蓮子15〜25g、英実12〜15g、雪耳6〜9g、淮山薬15g、卵1個、砂糖適量。まず蓮子、英実、淮山薬を水で煎じ、その後雪耳を加える。蓮子、英実が柔らかくなったら、最後に卵（殻を割って、箸で攪拌した後）を加え、砂糖を加えて服用する。腎陰不足による遺精の治療に効果がある。この処方では蓮子、芡実が虚を補い、精を固める効果があり、雪耳は肺脾を潤し、腎を補う効果もある。卵は滋養強壮作用があり、脾腎の気を強化する。これらの薬材を組み合わせることで、気陰を補い、遺精を止める効果が得られる。
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