益腎植物性食品

益腎植物性食品
黃靖翔
粟米
為禾本科植物粟的種仁。又名白梁粟，粟穀，小米，硬粟。
應用治療脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴，洩瀉。
用法熬粥服。
禁忌不能和杏仁同服。可令人吐瀉。
蓮子
為睡蓮科植物蓮的成熟種子。古稱蓮子為蓮實、水芝丹，亦稱蓮子、蓮肉、湘蓮、建蓮肉、白蓮肉、石蓮肉。
應用治夜寐多夢、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦人崩漏帶下。石蓮子並能止嘔、開胃，常用來治禁口痢。
注意和禁忌①注意品質的優劣。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。②外感初起表症及大便乾結、瘧疾、疳積等症忌用。
配方和用法
①蓮子淮山粥：蓮子肉（去心）40克，淮山藥20克，雞內金10克，糯米適量。將糯米洗淨，放入砂鍋內，加水，將蓮子和淮山藥洗淨，同雞內金共煮。熟後，加白糖調味，食用。治療脾虛所致的腹瀉、食欲不振等症。方中蓮子、淮山藥健脾益氣，兩味同用健脾運化，雞內金助脾胃消化，糯米溫中補脾。幾味同用可健脾胃止洩瀉，增食欲。
②蓮實雪耳湯：蓮子15—25克，芡實12—15克，雪耳6—9克，淮山藥15克，雞蛋1隻，砂糖適量。先水煎蓮子、芡實、淮山藥，再放雪耳。當蓮子、芡實熟後，最後放雞蛋（打開殼後，蛋用筷攪後用），放糖，服食。治療腎陰不足所致的遺精。方中蓮子、芡實補虛固精，雪耳滋潤肺脾，兼以益腎；雞蛋滋補強壯，以增強脾腎之氣。幾味合用共奏補氣陰而止遺精之效。