กินส้มวันละหนึ่งผลช่วยป้องกันมะเร็ง

กินส้มวันละหนึ่งผลช่วยป้องกันมะเร็ง
ล่าสุดนักวิทยาศาสตร์ออสเตรเลียวิเคราะห์ผลการศึกษา 49 งานเกี่ยวกับสุขภาพของมนุษย์จากประเทศต่างๆ พบว่า หากกินผลไม้ประเภทส้มวันละหนึ่งผล จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิดได้
ผลการศึกษาแสดงว่า การกินผลไม้ประเภทส้มบ่อยๆ สามารถลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งปาก มะเร็งหลอดเส้นลมหายใจ และมะเร็งกระเพาะอาหารได้ถึง 50% นักวิจัยอธิบายว่า สาเหตุหลักที่ผลไม้ประเภทส้มช่วยปกป้องร่างกายจากเซลล์มะเร็ง คือ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ ผลไม้ประเภทส้มยังสามารถยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก และป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์มะเร็งได้
นักวิจัยแนะนำว่า เพื่อสุขภาพที่ดี ยกระดับภูมิคุ้มกัน และเพิ่มประสิทธิภาพต้านมะเร็ง ควรกินผลไม้ประเภทส้มทุกวัน และในกรณีที่เป็นไปได้ ควรกินส้มสองผลต่อวันก็ไม่เป็นไร เพราะงานวิจัยพบว่า การกินส้มสองผลต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 19% นอกจากนี้ งานวิจัยหลายชิ้นยังชี้ชัดว่า ผลไม้ประเภทส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในผลไม้ทุกชนิด มีสารพืชมากกว่า 170 ชนิด โดยมีสารมากกว่า 60 ชนิดที่มีผลต่อการต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง และป้องกันการแข็งตัวของเลือด ดังนั้น การกินผลไม้ประเภทส้มเป็นประจำ ยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคอ้วน และโรคเบาหวานได้