1日1個の柑橘類果物ががん予防に効果 最近、オーストラリアの科学者らは、近年各国で行われた49の柑橘類果物と人体健康に関する研究結果を分析した。その結果、毎日1個の柑橘類果物を摂取し続けることで、特定のがんの発症を予防できることが明らかになった。 研究結果によると、柑橘類果物を定期的に摂取すると、口腔がん、喉がん、胃がんのリスクが50%低下する。研究者らは、柑橘類果物が癌細胞からの侵襲から体を守る主な理由として、抗酸化作用および免疫機能の強化作用を挙げている。また、柑橘類果物は腫瘍の成長を抑制し、腫瘍細胞の悪性変化を防ぐ働きもある。 研究者らは、健康な体を維持し、免疫力とがん予防能力を高めるために、毎日柑橘類果物を摂取すべきだと提言している。可能な限り、1日に2個の柑橘類果物を摂取しても問題ない。なぜなら、研究結果によれば、1日に2個の柑橘類果物を摂取することで、脳卒中のリスクが19%低下するという報告があるからである。さらに、多くの研究結果は、さまざまな果物の中で、柑橘類果物が最も高い抗酸化成分を含んでおり、170種以上の植物化学物質を含んでおり、そのうち60種以上が炎症抑制、がん予防、血栓形成防止に効果を示すと証明されている。そのため、定期的に柑橘類果物を摂取することは、心血管疾患、肥満、糖尿病の予防にもつながる。
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